BrÜksel Muhallebİsİ

BRÜKSEL MUHALLEBİSİ
Malzemeler: Muhallebisi için: 5 su bardağı süt 3 kahve fincanı şeker 2 kahve fincanı un 150 gr margarin çikolata sosu için: 1,5 kahve fincanı süt 2 çorba kaşığı kakao(silme) 2 çorba kaşığı şeker 1 yumurta sarısı 1 paket vanilya


Yapılışı: Yapılışı: muhallebiyi yapmak için 2 fincan un,3 fincan toz şeker,1 paket vanilya bir tencerede karıştırılır, üzerine 5 bardak sütü ilave edip orta ateşte pişirilir.kaynamaya başladıktan sonra 150 gr margarin de ilave edilerek pişirmeye devam edilir.muhallebi iyice koyulaşınca ateşten alınır ve bir müddet soğumaya bırakılır.bu arada çikolata sosunu hazırlamak için;küçük bir tencereye çikolata sosu malzemeleri konur ve orta ateşte iyice koyulaşıncaya dek pişirilir.Ilıklaşan muhallebi mikserle 10 dakika kadar çırpılır ve arzuya göre büyük cam bir kaba ya da küçük kaselere konur.muhallebinin üzerine de çikolata sosları döküldükten sonra bir gece buzdolabında bekletilir.