Ayvalık Hakkında Rüzgârlar ve adalar ülkesi: Ayvalık
Ayvalık bir sahil kenti. Buradan Yumurta Ada, Tavuk Adası, Karaada,Çıplak Ada, Lale Adası, Cunda Adası, Patrice, Tımarhane Adası gibi sayıları 15'i bulan irili ufaklı adaları, hatta Midilli Adası'nı bile seyredebilirsiniz. Hem de Ege mutfağının en zengin çeşitlerini tadarak ve tatlı bir rüzgârın esintisiyle birlikte...
Bu Linki Görmeniz İçin SupersatForuma Uye Olmanız Gerekmektedir.
Adalar ve rüzgârlar ülkesi Ayvalık'a yıllardır gidiyorum. Ne var ki, her gidişimde ya yeni bir yerini keşfediyor ya da eski bildiklerimi değişmiş buluyorum. Ege mutfağının en zengin çeşitlerine sahip böyle bir cennet yörede, bu defa da öyle oldu. Ayvalık ilçesine simge olmuş Şeytan Sofrası'nın yeni rakibi olan "Cennet Tepesi" ile tanıştım. Genişleyerek devam eden günübirlik adalar turları, marinası, Sarmısaklı mevkii, Badavut, Cunda Adası gibi yerler, yeni çehreleriyle gözünüzde, gönlünüzde taht kurmaya yetiyor. Gözü anlarım da, gönülde taht kurmanın hiç de kolay olmadığı bu devirde nasıl oluyor da Ayvalık bunu başarıyor diye merak etmekten kendimi alamadım. Çıktığım Ege turunda ailece tatil yapılacak bir tatil yöresi seçmiş, Ayvalık'ta karar kılmıştım. Ayvalık, Cunda, Patrice, Tımarhane Adası, daha önce yazıp fotoğrafladığımız yerlerdi. Şimdi detaylara girmeden yeniliklerden söz edelim.Ayvalık her ne kadar rüzgârlar ve adalar ülkesi olarak tanınıyorsa da, halk arasında söylenen daha ilginç bir söz var: "Ayvalığın kedisi, delisi, ölüsü..." diyorlar. Şaşmamak elde değil. Araştırmacı gazeteciliğimtuttu, araştırdım! Önce kedisi...Ayvalık bir sahil kenti. Cunda Adası'nda balık restoranları caddesi var. Yöre balıkçıları, onlarabalık yetiştirme durumundalar. Hergün balığa çıkılıp dönüşte sahilde balık ağları temizleniyor ve kediler paylarına düşenleri sabırsızlıkla bekliyorlar. Cunda Adası'nın iç kısımlarında taş Rum evlerinin süslediği daracık sokaklar oldukça ilginç. Değişik kapı tokmaklarının sıkça görüldüğü karakteristik yapı tarzına sahip bu mimari doku içinde yaşayan kimi Giritli birçok yaşlı var. Onların yalnızlığını paylaşan, arkadaş olan yine kediler. Durum böyle olunca Ayvalık kedi nüfusu bakımından Türkiye'nin en fazla kedinin yaşadığı yöresi (1976 yılında bir İzmir dönüşü üşenmeyip saymış, beni bekleyen 17 kediyle açık havada yemek yemiştim.). Kedilere bir diyeceğim yok. Peki bu kentte hiç köpek olmaz mı diye düşünmeye başlamışken, İzmir yolu ayrımında bir çiftliğin varlığından haberdar oldum. İlk gün vay canına dediğim çiftliğe ikinci gün merakıma yenilip gittim. Ve tam 1500 tane sokak köpeği ile karşılaştım. İçlerinde cins, uzun tüylü, sarkık kulaklılarının da var olduğu tellerle çevrilmiş özel bölümlerde veterinerler eşliğinde bakılıp, besleniyorlar. Çam ormanı arasındaki tepede satın almaya gelenleri bekleyen köpekleri görünce -saklayacak değilim-, ağzım açık kaldı. Demek ki oluyormuş deyip, İstanbul için bayağı ümitlendim. "Bu birşey değil, Belediye Başkanı çok çalışkandır, et kesim yeri de tertemizdir. Önünden bilmeden geçenler otel bile zannedebilir. Ayrıca geçen yıl Cennet Tepesi açıldı. Ayvalık'ı bir de oradan seyret, doyamazsın." dediler. Öyle yaptım. Ayvalık marinanın karşısından çıkıp İzmir yolu rampasına dayandım. Tabeladan sola dönüp asfalt yoldan tepeye gelince Otomobil'i otopark bölümüne bırakıp yolun zincirleayrılan seyir kısmına geçtim. Pek bilinmiyor olsa gerek, kimseler yok. Muhteşem panorama karşısında ilk gözüme çarpan, Cunda Adası ve kara bağlantısı sağlayan köprü oldu. Bu köprü Türkiye'nin ilk boğaz köprüsü ünvanını taşıyor.
Yumurta Ada, Tavuk Adası, Karaada, Çıplak Ada, Lale Adası, Cunda Adası, Patrice, Tımarhane Adası gibi sayıları 15'i bulan irili ufaklı adalar, hatta Midilli adası bile görülebiliyor. Balıkadam Feyiz İndel adaların çevresinin sualtı fotoğrafı çekmeye elverişli olduğunu, net görüş mesafesinin 20-25 metreye ulaştığını belirtiyor.
Sıra ikincide, yani delisinde...
Rüzgârlı yerlerde ne kadar içki içilse de, sarhoş olunduğu pek anlaşılmıyor. Buna Ege sofra kültürünün çeşit zenginliği de eklenince, içildikçe içiliyor. Ayvalık'ta içkinin dozunu kaçıranların eskiden götürülüp bırakıldığı bir ada var: Tımarhane Adası. Şeytan Sofrası eteğinden Vakıf Otel'in arkasından geçen yolla ulaşılan ada, aslında bir yarımada. Ucunda bir kilise var. Arkasında bir koridor bulunuyor. Yarımadanın uç kısmı çok rüzgâr alıyor. Uyarıcı uğultu sesi sarhoş olduğu için buraya bırakılanları kendilerine getiriyor. Ayılanlar da Ayvalık'a geri dönüyorlar. İşte "Ayvalık'ın delisi" sözü buradan kalmış. Bu Linki Görmeniz İçin SupersatForuma Uye Olmanız Gerekmektedir.
Bu Linki Görmeniz İçin SupersatForuma Uye Olmanız Gerekmektedir.
Ve üçüncüsü, ölüsü...
Ayvalık ilçesine ne zaman gittiysem, sabah ezanından sonra sela ve dualar okunduğu dikkatimi çekmiştir. Adettenmiş, eğer bir Ayvalıklı başka bir şehirde ya da ülkenin herhangi bir yerinde vefat ettiyse, Ayvalıklı tanıdıkları eş, dost, komşu bilsin, öğrensin diye hoparlörlerle duyurulur, duası da okunurmuş. Yani Ayvalık'ta hergün birisi öldüğünden değil.Ayvalık kent merkezi en hareketli yerlerin başında geliyor. Sahil boyunca çay bahçeleri, lokantalar, hediyelik eşya aaagâhları, restore edilerek üstü cafe altı market olan tarihi taş Rum evi, önündeki açık otopark, hemen karşısında ise günübirlik tekne turlarının müracaat masaları ve panoları bulunuyor. Araç'tan ayrılıp tam gün adalar turuna çıkamadım ama, ne olup bittiğini sordum, bir güzel anlattılar. Aynen naklediyorum:Cunda Adası köprüsünden geçip Patrice'deki Ayışığı Manastırı'nda yüzme molası, Maden Adası'nda teknede yemek (hamsi, papalina, sardalyadan tava yapılıp, salata, karpuz yiyebildiğin kadar), deniz molası, Karaada. Yeşil liman ve akvaryum koyunda deniz molası, ada gezisi, tepe noktaya çıkış, Ortunç koyu ve Dalyan boğazından giriş. Cunda Ada gezisi ile 11:00'de başlayan tur, 18:30'da son buluyor. Kişi başı 4 milyon. Teknenin ismi Paşa II ve 4 kişilik mürettebatı var.
Gemici Mustafa Kızan gün içinde kibrit oyunu, un üfleme, ip oyunları gibi eğlenceli animasyonlar yaptıklarını belirtiyor. Ayvalık'ta kalacaklar için bir alternatif de Çamlık Paşa Limanı. Ücretsiz piknik alanı, halk plajı ve esintili çam kokulu serin havası ile çok tutuluyor. Hafta sonu yaklaşık 5 bin kişinin piknik yaptığı alanda görevli olmamasına karşın, bilinçli piknikçiler geride tek çöp bırakmıyorlar. Araçla da girilen alanda büfe, market, piknik masaları, ocak yerleri, yabani hayvanları koruma ve üretme çiftliği ile çok miktarda baykuş bulunuyor.
Çamlık Paşa limanından sahil boyunca devam edenler, pazar yerini geçince Sarmısaklı plajına ulaşıyorlar. Yazlık evler ve otellerin önündeki kıyı bandı, deniziyle ünlü. Plajın suyudiğer tatil yörelerine göre daha soğuk. Deniz dibinden doğan ve denize karışansoğuk su kaynakları, tuz oranının da azalmasına neden oluyor. Sarmısaklıplajlarını arkanızda bırakıp "Badavut" denilen sahile gelirseniz, rüzgârın dalgalarla el ele verip şekillendirdiği ilginç bir kaya yapısı ile karşılaşacaksınız. Ancak Ayvalık'ın bir başka köşesini keşfetmenin heyecanı ve kayaların büyüsüne kapılarak fazla ilerlemeyin. Çünkü burada devletin özel ünitelerinin görev alanı bulunuyor. Günbatımı ise en güzel Şeytan Sofrası'ndan izleniyor. Bu Linki Görmeniz İçin SupersatForuma Uye Olmanız Gerekmektedir. NASIL GİDİLİR?
İstanbul'dan çıkanlar, 750 bin lira ücretli Trakya otoyolu ile Kınalı sapağına gelince, Tekirdağ'a ulaşacaklar. Burada üçüncü ışıklarda Sezen Market var ve tatil günleri de açık. Marketten Tekirdağ rakısı, mandıranın özel beyaz peyniri, Şarköy, Mürefte şarapları ve odun ekmeği alabilirsiniz. Gelibolu'ya gelince liman içindeki lokantalarda, ızgara sardalya yapılıyor. Alaadin'den tuzlu balık konservesi alabilirsiniz. Çanakkale'ye geçiş, Gelibolu ve Eceabat'tan kalkan feribotlarla, saat başı yapılıyor. Çanakkale'de saat kulesini görebilir, sahilde Nusret mayın gemisinin bulunduğu parkta boğazı seyredip temiz hava alabilirsiniz. Geminin içinde dolaşmak, özellikle çocuklar için çok eğlenceli olabilir. İzmir yolu üzerinde ise Truva antik kentini gezebilirsiniz. Edremit, Burhaniye sonrası, Gömeç'te bulunan Atatürk kayalıkları da görebilecekleriniz arasında. Ayvalık yaklaşımında, meskun saha geçişlerinde görevli trafik polis otoları göz açtırmıyor, hız kontrolüne dikkat. "Ne yenir?" bölümüne yaklaşırken Cunda Adası'na gidiyoruz. Cunda Taksiryadis Kilisesi, Ayışığı Manastırı, Rum evleri, Ege otlarının satıldığı pazar, Patrice bölümü, Melek Tepesi, Ortunç koyu, mendirek çevresi ve tekne yapım atölyeleri ile rengarenk bir ada. Esas hareket ise restoranların omuz omuza verdiği sahil boyunda yaşanıyor. Çevrede birçok otopark bulunuyor.
Ayvalık sahilinde yaz boyunca günübirlik tur düzenleyen gezi tekneleri sabah erken saatlerde dolmaya başlıyor, 10.00'dan itibaren yola çıkıyorlar. Yemekli, müzikli, eylenceli yolculuklarla çevre koylarda yüzme molası veren tekneler, Cunda Adası arka yüzünde bulunan Ay Işığı manastırına uğruyor, Egenin tertemiz sularında yol alıyorlar.
