Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Gıda Güvenliği Daire Başkanlığı süt uzmanı Nursel Akıncı, Türkiye'de tüketilen sütün yüzde 62'sinin sokakta satılan ve her türlü denetimden uzak açık sütler olduğunu belirtti.
MİKROBA DAVET
İzmir İl Sağlık Müdürlüğü İbni Sina Toplantı Salonu'nda gerçekleştirilen süt eğitiminde Nursel Akıncı, süt tüketiminin önemi ve sağlıklı süt içmenin koşullarına ilişkin seminer verdi. Açık süt tüketiminin besin değeri açısından uygun olmadığını vurgulayan Akıncı, Türkiye'de tüketilen sütün büyük bir bölümünün her türlü denetimden uzak, her türlü mikrobun bulaşmasına açık bir şekilde hayvandan sağılıp, uygun olmayan kaplar içerisinde yine açık bir şekilde sokakta satıldığını ifade etti.
ZATEN AZ TÜKETİYORUZ
Akıncı, ''Türkiye'de tüketilen sütün yüzde 62'si sokakta satılan ve her türlü denetimden uzak açık sütlerdir.Süt kesinlikle sağlıklı tüketilmesi gereken bir gıda maddesidir'' dedi. Türkiye'deki süt tüketiminin AB ülkelerine göre daha düşük olduğunu dile getiren Akıncı, Türkiye'de kişi başına tüketilen miktarın yıllık 25 litre civarında olmasına karşın, bu rakamın birçok Avrupa ülkesinde 100 litrenin üzerinde olduğunu söyledi.
Kaynak:İnternethaber
