Bahar Çorbası

Malzemeler
2 Adet soğan
1 Adet elma
1 Adet havuç
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Kahve fincanı un
1 Çorba kaşığı köri
5 Su bardağı et suyu
1 Çay kaşığı limon suyu
3-4 Dal maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
* Soğan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayın.
* Sıvıyağı kızdırıp soğan, elma ve havucu 5 dakika kavurun.
* Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin.
* Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın.
* Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dakika pişirin.
* Çorbayı blenderle ezip, tekrar ısıtın.
* Maydanozla süsleyip servis yapın.