Havuç nasıl temizlenir?

Havuç kabuğunu soymak sıkıcı bir iş, üstelik parmaklarınızı da boyar. Yapışkan, sarı tabakanın oluşmasına yol açar. Oysa, bu işi kurulama bezi ve biraz tuzla halledebilirsiniz.

Kabuklarını temizlemek istediğiniz havuçları, bir kurulama bezinin üstüne sıralayın ve üzerlerine bolca tuz döküp, birbirlerine sürtün. Böylece havuçların kabuk kısımları kalkacağından, suyla yıkamanız yeterli olacak. Havuçları pişirirken suyuna pudra şekeri atarsanız çok daha lezzetli olmasını sağlarsınız.