Enerji Ve Kuvvet veren yiyecek ve içecekler
Karbonhidrat tüketin
Ekmek, patates, kahvaltı gevreği gibi tahıllar, yüksek karbonhidrat içerdiklerinden enerji vericidirler. Bu tür sağlıklı yiyecekleri düzenli olarak ama miktarını abartmadan tüketin ki enerji almak için sağlıksız atıştırmalıklara başvurmanıza gerek kalmasın.
Kahvaltıda neler yemelisiniz?
Gece uyurken vücudunuz uzun saatler yiyeceksiz kaldığı için sabahları yakıt ikmali yapmaya ihtiyaç duyar. Cep telefonu gibi düşünün. Düzenli olarak şarj etmeniz gereken bir makinedir vücudunuz. Kahvaltı etmek, enerjinizi depolamanıza yardımcı olur. İşte kahvaltıda yemeniz gerekenler:
Peynir, zeytin, bal ya da reçel ve meyve suyundan oluşan bir kahvaltı edebilir ya da sadece kahvaltı gevreği (Kahvaltı gevreğinin yüksek lifli, az yağlı, az şekerli ve tuzlu olanını seçmelisiniz) ve az yağlı süt tüketebilirsiniz.
Kaynamış yumurta, tost ve muzu bir arada yiyebilirsiniz.
Sadece muzlu süt içebilirsiniz
Sağlıklı atıştırmalıklar yiyin
Her gün düzenli olarak üç öğünü tamamladığınızdan emin olun ve tabii aralarda sağlıklı besinlerle atıştırın. İşte o sağlıklı ara öğün gıdaları:
Taze meyve (Kurutulmuş da tüketebilirsiniz)
Yoğurt ya da süt
Sütlaç, krem karamel gibi bir tatlı
Kahvaltı gevreği
Demir yönünden zengin beslenin
Demir içeren besin tüketmeye çok ihtiyacımız var. Özellikle kadınların erkeklerden daha fazla... Demir, vücutta hemoglobin üretimine yardımcı olur. Hemoglobin; kanı renklendiren, kana oksijen taşıyan bir pigmenttir. İşte demir içeren besinler:
Sığır ve kuzu eti gibi kırmızı et türü
Kahvaltı gevreği
Tam tahıllı ekmek
Yeşil lahana, brokoli, marul gibi yeşil sebzeler
Kayısı, kuru üzüm gibi kurutulmuş meyveler
Kaju fıstığı, badem gibi kuru yemişler
Mercimek, bezelye, fasulye
Su ihtiyacınızı iyi karşılayın
Çok terlediğimizde vücudumuz su kaybeder ve bu kaybı derhal telafi etmemiz gerekir. Susadığımızı hissettiğimiz an, su içmek için çok geç kaldığımızın belirtisidir. Terlediğimizi hissettiğimizde, susamasak da su içmeliyiz. Şunu unutmamak gerekiyor ki, her insan günde ortalama 1,2 litre (6-8 bardak) suya ihtiyaç duyar. Ancak şu yaşadığımız sıcak günlerde çok daha fazlasına ihtiyacımız var. Vücudumuz için en iyi su kaynakları:
Su
Yarım yağlı süt
Seyreltilmiş (su katılmış) meyve suyu
Sulandırılmış komposto
Enerji veren yiyecekler
Ünlülerin fitness eğitmeni Kaan Saygılı, güzel bir yaşam için spor kadar sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Gün içerisinde ihtiyacımız olan enerjiyi doğal yollardan sağlamamız gerektiğini söyleyen Saygılı, enerji veren 10 yiyeceği Türkiye'nin ilk online güzellik dergisi "Mascarammaxx"a sıraladı.
Sabah yataktan çıkmak çok zordur, sabah kahvesi olmadan çalışamazsınız, öğleden sonra rehaveti sizi, günü kurtarabilmek için şekerli atıştırmalıklara ve içeceklere yöneltir... Bunlar tanıdık geliyor mu?
Artık her zamankinden daha meşgulüz. Her şeyi aynı anda yapan bir kuşak! İşi, ev yaşantısını, ilişkileri, aileyi ve sosyal faaliyetleri bir arada yürütmeye çalışıyoruz... Bu kadar bitkin hissetmemiz boşuna değil! İyi bir gece uykusu, kendimizi tazelenmiş ve enerjik hissetmemiz için gerekli olan tek etken değil. Yediklerimiz de aynı zamanda bedenlerimize güç sağlamak için çok büyük bir rol üstleniyor. Doğru yiyecekleri seçmek, gün boyunca sahip olduğumuz enerji seviyelerimiz üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Ancak çoğunlukla, kendimize bakmak, günlük programımızdaki önceliklerin en sonunda geliyor.
Başımız sıkıştığında doğal şekilde enerji veren gıdalar yerine çikolata, gazlı içecekler ve kafein gibi hızlı çözümleri tercih etmek, enerji seviyelerimizi arttırmanın basit bir yolu… Oysa biraz daha özenle ihtiyacınız olan enerjiye daha sağlıklı bir şekilde sahip olabilirsiniz.
İşte en iyi enerji veren 10 yiyecek
1. Yulaf:
Yulaf, kalsiyum, potasyum ve magnezyum açısından zengindir. Aynı zamanda enerji seviyesini yükselten B vitaminleri içerir. Magnezyum, yediğimiz gıdaları enerjiye çevirmek konusunda temel bir görev üstlenir. Beslenmenizde kalsiyum eksikliği, kendinizi enerjisiz hissetmenize sebep olabilir. Yulafın aynı zamanda glisemik indeksi düşüktür. Bu nedenle bedeninize sabit miktarda enerji sağlar. Sağlıklı bir kahvaltı ya da atıştırmalık olarak müsli, yulaf lapası ya da yulaflı kurabiyeleri deneyin.
2. Sert Kabuklu Yemişler:
İyi yağların yanında, protein, vitamin ve minerallerle dolu olan sert kabuklu yemişler, enerjiniz azaldığında tüketebileceğiniz ideal atıştırmalıklardır. Badem, enerji artıran mineraller olan magnezyum ve kalsiyum içerir. Ceviz, potasyum, çinko ve enerji verici demir açısından zengindir.
Yer fıstığı, B6 vitamininin iyi bir kaynağıdır. B6 vitamini, gıdaların içindeki protein ile karbonhidratları, bedenin kullanmasına ve depolamasına yardımcı olur. Hangisini seçerseniz seçin, aşırıya kaçmamaya dikkat edin. Çünkü sert kabuklu yemişler yüksek miktarda yağ ve kalori içerir. Küçük bir avuç ya da iki yemek kaşığı ideal bir posiyondur.
3. Meyveler:
Bol miktarda C vitamini, antioksidanlar ve lif içeren meyveler, enerjiyi artıran bir atıştıralık türüdür. C vitamini, vücudun yağ yakarak enerji elde etmesine yardımcı olan bir molekül olan karnitinin üretilmesi için çok önemlidir. C vitamini eksikliği sizi yalnızca halsizleştirmekle kalmaz, aynı zamanda vücudun yakmadığı yağı kaslarda depolamasına neden olur.
Portakalda ve diğer turunçgillerde bol miktarda C vitamini bulunur. Muz da aynı şekilde ideal bir seçimdir: Vücudun tercih edilen enerji kaynaklarından biri olan karbonhidratın zengin bir kaynağıdır. Muz aynı zamanda, vücudun büyümesi ve bakımı için temel nitelikte olan potasyum elementi açısından zengindir. Kötü meyve diye bir şey yoktur. Bu nedenle doğru beslenmek için meyve tüketin.
4. Sebzeler:
Annem her zaman "yeşillikleri ye, yararlıdır" derdi, yalan da söylemezmiş! Enerji için önemli bir mineral olan demirden bol miktarda içeren brokoli ve ıspanak, pırasa ve Brüksel lahanası gibi gıdaların tümü, enerjiyi üst seviyelere çıkarır.
Ayrıca sebzeler, vücudunuzun ihtiyacı olan temel vitamin ve mineralleri verir. Tatlı patates de, yüksek karbonhidrat ve enerji için hayati öneme sahip olan A ve C vitamini içeriği ile iyi bir seçimdir.
5. Tam Tahıllar:
Beyaz pirinç, ekmek ve makarna yerine tam tahıllı türlerini tüketmek, kan şekeri seviyelerinizi dengede tutmanıza yardımcı olacaktır. İşlenmiş karbonhidratlar, çok az miktarda lif içerir ve ağır bir şekilde işlem görmüştür. İşlenmemiş olan karbonhidratlar ise lif açısından zengindir. Bu lif oranı da karbonhidrattan şekerin açığa çıkma süresini yavaşlatır.
6. Balık:
Balık, çok iyi bir protein ile çok çeşitli vitamin ve minerallerin kaynağıdır. Somon, uskumru, alabalık, taze ton balığı ve sardalya gibi yağlı balıklar, gıdaları enerjiye dönüştürmek için önemli vitaminler olan B6, Niyasin (B3) ve B12 vitaminleri açısından zengindir.
Balık aynı zamanda, enerji üretimi için bir başka anahtar niteliğindeki mineral olan magnezyum açısından zengindir. Yağlı balıklar aynı zamanda kalp için faydalı olan omega-3 gibi sağlıklı bir yağı içerir.
7. Yağsız kırmızı et:
Kırmızı et kimi zaman kötü olarak nitelendirilir. Ancak yağsız kırmızı et, vücudun enerji için hayati bir öneme sahip olan protein ve demir gibi eksikliklerini gidermeye yardımcı olabilmektedir.
Düşük demir seviyeleri, ana semptomları yorgunluk, rehavet ve genel bir enerji eksikliği olan demir eksikliği anemisine neden olabilmektedir. Et aynı zamanda, tükettiğimiz gıdalardan enerji almayı sağlayan temel bir vitamin olan B12 vitamininin ana kaynaklarından biridir.
8. Fasulye ve mercimek:
Enerjiyi yavaş bir şekilde açığa çıkarır. Yüksek miktarda lif içerir. Bu nedenle daha istikrarlı bir şekilde enerji verir. Barbunya, mercimek ve fırında pişirilen kuru fasulye, enerji seviyelerini sabit tutmak için gerekli olan demirden yüksek miktarda içerir. Fasulye ve mercimek yemeklerden çorbalara ve salatalara kadar çok çeşitli yemekler içinde kullanılabilen ve tokluk sağlayan malzemelerdir.
9. Yumurta:
Vücudumuzdaki proteinlerin yapı taşı olan 9 temel amino asit içermesi nedeniyle tam protein kaynağı olarak adlandırılabilecek nadir gıdalardan biridir. Bu amino asitler yeni kas dokuları oluşturmak ve hasar gören dokuları onarmak için hayati bir önem taşır.
Zengin bir protein kaynağı olan yumurta, enerji artırmak için mükemmeldir. Enerjinin daha yavaş bir şekilde açığa çıkmasını sağladığı için size daha uzun bir süre boyunca, tok hissettirir.
10. Sarımsak:
Bolca sarımsak yemek, kokusu nedeniyle sizi pek de popüler bir insan haline getirmeyebilir. Ancak sarımsağın sağlığa faydaları yüzyıllardır bilinmektedir. Bu güçlü bitki, yorgunluğun azalmasına ve enerji seviyesinin yükselmesine yardımcı olabilmektedir. Ayrıca kalp sağlığı ve kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesi ile ilişkilendirilmektedir. Tüm bunların yanında, yemeklere harika bir tat verir!
Böylece yüksek oranda lif içeren gıdalar, kan şekerinde ve enerji seviyelerinde ani yükselme ve düşmeler olmasına neden olmaz. Lif aynı zamanda midede genişleyerek daha uzun bir süre boyunca daha tok hissetmeyi sağlar. Esmer pirinç ve tam buğday ekmeği, iyi birer Pantotenik asit (daha iyi bilinen adıyla B5 vitamini) kaynağıdır. Bu vitamin, gıdalardan enerji veren besleyici maddeler elde etmeyi sağlar.
