Krepli kuzu kebap

Malzemeler:
1/2 Kg. Kuzu Kusbasi
2 Bardak Süt
2 Bardak Un
2 Yumurta
3-4 Ad.Sivri Biber
3-4 Ad.Domates
Karabiber-Kekik-Tarcin
Tuz
Toz Seker (bir tutam)


Yapılışı:
Süt, un, yumurta, tuz ve toz sekeri karistirin, tavada krep yapin. Ayrica, kusbasi eti kavurun, sivri biber, domates, tuz, karabiber, salca, kekik ve tarcin ekleyerek düdüklü tencerede tas kebabi pisirin. Bir tepsiye bir sira krep bir sira et olarak dizin. Etin kenara ayrilmis olan suyunu en üste dökerek firinda yemege emdirin.