Pembe pilav

Malzemeler:
2 Adet Gögüs Tavuk
1 Sogan
2 Domates
2-3 Sivribiber
Tuz-Biber-Kekik
2 Bardak Pirinc
2 Kasik Tereyagi
2 Bardak Etsuyu
1,5 Bardak Pancar Suyu


Yapılışı:
Pirinci sicak suda yarim saat bekletin. Tencerede yagi eritin, pirincleri atarak biraz kavurun. Et suyu, pancar suyu, tuz ve biberi ekleyip pilavi pisirin. Tavuk gögüs eti ve biberi ufak olarak dograyin. Sogani rendeleyin, tavada bunlari 4-5 dakika soteleyin. Kabuksuz, küp domatesi ilave edip kisik ateste tavuk eti yumusayincaya kadar 15-20 dakika pisirin. Kekik serperek pilavla beraber servis yapin.