Karidesli pilav

Malzemeler:
2 Bardak Pirinc
3 Bardak Etsuyu
4 Kasik Tereyagi
500 Gr. Karides
1 Bardak Kasar Rendesi-Tuz


Yapılışı:
Pirinci tuzlu suda ½ saat bekletin. Tereyagini eritin, tavuk yada et suyu ekleyerek kaynatin. Kaynayinca pirincleri ekleyerek pilavinizi pisirin. Karidesleri haslayip, ayiklayin. Karideslerin yarisini pilava ekleyip, harmanlayin. Derin bir cam kabi yaglayip, icine kalan karidesi yanyana siralayin. Pilavi karideslerin üzerine dökün. Üzerine rende kasar serpin, 180 dereceye isitilmis firinda 15 dakika tutun. Ters cevirerek servis yapin.