Birçok gýda ürününe hile karýþtýran fýrsatçýlar,
Ramazan ayýnda bol tüketilen ve kabak tatlýsý, þiþ köfte piyazýn olmazsa olmazý tahinin de tadýný kaçýrdýlar.

Tarihi lezzete de hile karýþtýrdýlar, tavuk yeminden tahin yapýyorlar
Susamýn ezilmesiyle elde edilen tahinin,
soya unu
ve elek altý fýstýðýn ezilmesiyle
üretilerek piyasaya ucuz fiyata sunulduðu ileri sürüldü.

Antalya Ticaret Borsasý Çeþitli Mallar Komitesi Baþkaný Ramazan Çetin, yaptýðý açýklamada, bazý üreticilerin tahine de hile karýþtýrdýðýný söyledi. Yüzde 100 susamdan yapýlmasý gereken tahinin yapýmýnda, ucuza mal etmek için soya unu ya da elek altý fýstýk kullanýldýðýný kaydeden Çetin, ''Fabrikadan tavuk yemi olarak kullanýlacak fýstýklarý alýyorlar. Bunu kavuruyorlar ezerek tahin diye satýyorlar. Bazý fabrikalar çift üretim yapýyor.
Susamýn ezilmesiyle elde edilen tahini pahalýya satýyorlar, fýstýktan elde edilen ürünü tahin diye ucuza satýyorlar'' diye konuþtu. Piyasada kilogramý 10 liraya satýlan tahin de olduðunu 4,5 liraya satýlan tahin de bulunduðunu belirten Çetin, ''Susamdan üretilen tahinin toptan fiyatýnýn en az 6 lira artý KDV olmasý lazým. Kilosu 4,5 liraya gerçek tahin almak mümkün deðil'' dedi. Otellere bile fýstýk ezmesinin tahin diye satýldýðýný kaydeden Ramazan Çetin, ucuz olduðu için sahte tahine raðbetin çok olduðunu bildirdi.
Tahinin üretimiyle ilgili yeterli kontrol yapýlmadýðýný da ileri süren Çetin, þikayet olmasý halinde 'Saðlýða zararlý madde yoktur' yazýsýnýn yazýldýðýný söyledi. Çetin, ''Bu ürünler saðlýða aykýrý deðil belki.
Ancak hem tüketiciyi kandýrýyorlar, vatandaþ tahin diye elek altý fýstýk ezmesi yiyor, hem de ucuza mal olan ürünü pahalýya tüketiyor'' dedi. Susumdan yapýlmýþ tahinin lezzetinin çok farklý olduðunu belirten Ramazan Çetin,

fýstýktan elde dilen tahinin 3 ay sonra acýlaþmaya baþladýðýný, soya unundan yapýlan tahinin ise çok tatsýz olduðunu kaydetti. Çetin, tüketiciyi ucuz tahin almamasý konusunda uyardý.

AA

ya þrfsizler yaa...