Teþekkur: 
Beðeni: 
Metabolizma hýzý, kiþinin bir günde herhangi bir fiziksel aktivite yapmadan harcadýðý enerji miktarýdýr. Bilinçsizce yapýlan diyetler metabolizma hýzýný yavaþlatýr, bu durum da daha az yememize raðmen daha çabuk kilo almamýza neden olur.
Beslenme ve diyet uzmaný Esra Kurtuluþ, metabolizmanýn yavaþlamasýný engellemek veya yavaþlayan metabolizmayý hýzlandýrmak için neler yapýlmasý gerektiðinde bilgiler verdi.
Metabolizma hýzý nedir ve diyete ne kadar etki eder?
Halk arasýnda metabolizma hýzý olarak bilinen, “bazal metabolizma hýzý” kiþinin bir günde dinlenir vaziyette, herhangi bir fiziksel aktivite yapmadan harcadýðý enerji miktarýdýr. Kýsaca vücudumuzun çalýþma sisteminin saðlanmasý ve iç organlarýn çalýþmasý ile harcanan enerji miktarýdýr. Ýnternet üzerinden kilo, boy ve yaþýnýzý girerek bazal metabolizma hýzýnýzý hesaplayabilirsiniz. Örneðin boyunuz 165, kilonuz 65, yaþýnýz 25 ve kadýn iseniz bazal metabolizma hýzýnýz 1442 kcal / gün’dür. Bu rakam sizin bir gün içerisinde hiçbir þey yapmadan harcadýðýnýz kalori miktarýdýr.
Bazal Metabolizma hýzýnýzý hesaplayabilmeniz için Harris-Benedict Denklemi:
Erkekler= 66 + ( 13.7 x Kilogram olarak aðýrlýk) + ( 5 x santimetre olarak boy ) - ( 6.8 x yaþ )
Bilinçsizce yapýlan diyetler sonucunda bazal metabolizma hýzý yavaþlar ve bunun sonucunda bir günde harcadýðýnýz enerji de azalýr. Bu durum sonucunda ise ya diyet yaparken kilo verme hýzýmýz düþer ya da daha az yememize raðmen daha çabuk kilo alýr hale geliriz.
Peki bu kadar önemli olan metabolizma hýzýmýzý düþürmemek için neler yapmak gerekir? Ýþte metabolizmamýzý hýzlandýrmak için yapýlmasý gereken çok basit ama çok önemli þeyler:
Tüm diyetisyenlerin özellikle üstüne basa basa önerdikleri 6 öðünün en önemli nedeni; metabolizma hýzýnýn yavaþlamasýný engellemektir. Bu nedenledir ki almanýz gereken enerjiyi 6 öðüne bölerek hem daha az acýkmýþ, hem de sýk sýk ve azar azar yemek yiyerek vücudu sürekli çalýþtýrýp, bazal metabolizma hýzý yavaþlatmamaktýr. Uzun süre aç kalýnmasý sonucunda bazal metabolizma hýzý düþer. Bu nedenle, diyet yaparken ara öðünlerde önerilen meyve, ayran ve diyet bisküvi ürünleri tüketilmesi büyük önem taþýr.
Gerek bazal metabolizmanýn yavaþlamamasý, gerekse vücut çalýþma sistemlerinin (dolaþým, sindirim, solunum gibi) düzenli olarak saðlanmasý için günlük 2-2,5 litre sývý alýnmasý gerekir.
Bazal metabolizmamýzýn çalýþmasýnda en önemli faktörlerden birisi de yürüyüþ. Özellikle hareketsiz yaþam, zaman içerisinde metabolizma hýzýmýzý düþürür. Bu nedenle günde 30 dakika sizi yormayacak bir tempoda yürüyüþ yapýn.
Bilimsel olarak kanýtlanmasa da her gün ayný saatte ayný yemeðin yenilmesi de metabolizma hýzýný yavaþlatýr. Bu nedenle yemek saatlerinizi biraz deðiþtirebilirsiniz. Örneðin, kahvaltý saatinde meyve yeme alýþkanlýðýnýz yok ise bazý sabahlar meyve yiyin. Akþam yemeðinizi ise her gün ayný saatte olmasa da 15-20 dakika kadar öne veya geri kaydýrýn.
Metabolizmayý hýzlandýrmaya destek olan bir yöntem acýkýlan zamanlarda bol bol meyve yemektir. Özellikle karpuz, kiraz gibi kalorisi düþük yaz meyvelerini tercih edebilirsiniz.
METABOLÝZMA HIZLANDIRICI DÝYET
Sabah : 4-5 adet erik, 1 avuç fýndýk veya ceviz, 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir, 1 dilim kepek ekmeði ve istediðiniz kadar domates, salatalýk, yeþillik.
Ara : 1 adet meyveli yoðurt.
Öðle : 1 kase çorba (kremasýz), 1 dilim kepekli ekmek, 4-6 yemek kaþýðý zeytinyaðlý sebze yemeði, salata.
Ara : 1 adet meyve (elma, armut gibi) ve 1 kase yoðurt veya 1 bardak süt.
Akþam : 1 kase çorba, 100 gram balýk veya 3 adet köfte, salata, 1 dilim kepekli ekmek.
Öneriler
Alýntý
Yer imleri