Malzemeler

* bir miktar su
* aldýðý kadar tuz
* 2 yemek kaþýðý bal
* 3 adet palamut
* 1 tutam kekik ya da nane
* 2 adet soðan
* maydanoz
* 1 tutam fesleðen
* ceviz yada dolmalýk iç fýstýk
* biraz zencefil
* 2 adet yumurta
* 2 yemek kaþýðý un




Yapýlýþý

balýklar iyice yýkandýktan sonta bir kenarýnda kesilerek içi açýlýr , fýrýn kabýna ayný þekilde 3 balýk yerleþtirilir. farklý bir kabýn içinde soðan , fesleðen, nane yada kekik(kekik olsa daha ii olur) tuz ,maydonoz iyice kýyýlarak karýþtýrýlýr. tuz kedi isteðiniz doðrultusunda miktarýný siz seçerek koyabilirsiniz. bu sebze karýþýmýný balýklarý dizdiðiniz fýrýn kabýnýn kenarlarýna güselce yerleþtirin. sonra küçük bir kabýn içinde bir miktar ýlýk su ile balý eritin, 2 adet yumurtayý içine ekleyin,2 yemek kaþýðý unuda ekleyerek iyice karýþtýrýn. bu karýþýmý balýklarýn üzerine sos olarak dökün (eðer katý olursa sosunuz biraz daha ýlýk su ekleyerek karýþtýrýn) ve fýrýn kabýný 180derece de ýsýtýlmýþ fýrýna koyun , balýklarýn yaklaþýk piþme süresi 45 dakika, fýrýndan çýkarttýktan sonra üstüne rendelenmiþ kaþar serpmenizi tavsiye ederim. bu yemek zonguldak yöresinin deniz ürünleri tüketen vatandaþlarýnýn ilk olarak seçtikleri yemek türüdür. hem kolay, hem ucuz, hem çok lezzetli "AFÝYET OLSUN"