Malzemeler

* SÜS ÝÇÝN:TUZSUZ ANTEP FISTIÐI,HÝNDÝSTAN CEVÝZÝ
* TUZ
* 3 ÇORBA KAÞIÐI PÝRÝNÇ UNU
* 250 GR BADEM ÝÇÝ
* 300 GR. TOZ ÞEKER
* 2 LT. SÜT



Yapýlýþý

BADEMLERÝN KABUKLARINI SOYABÝLMEK ÝÇÝNBÝRKAÇ DAKÝKA SICAK SUDA TUTUN.AYIKLANMIÞ BADEMLERÝN 2-3 KAÞIÐINI SONRADAN KEÞKÜLÜN ÜZERÝNE SÜSLEMEK ÜZERE AYIRIP,GERÝ KALANINI CEVÝZ MAKÝNASININ ÝNCE DÝÞÝ ÝLE ÇEKTÝKTEN SONRA HAVANDA MACUN HALÝNE GELENE KADAR DÖVÜN.2 LT. SICAK SÜTÜN 1 BARDAÐI ÝLE BU MACUN ÞEKLÝNDEKÝ BADEMLERÝ ÇIRPARAK ÝYÝCE KARIÞTIRDIKTAN SONRA ÝNCE BÝR TEL SÜZGEÇTEN GEÇÝRÝN.KAYNAMAKTA OLAN GERÝ KALAN SÜTE 1 ÇAY KAÞIÐI TUZ VE 1 BARDAK SUDA DÜZGÜN BÝR HALE GELÝNCEYE KADAR KARIÞTIRDIÐIMIZ 2 ÇORBA KAÞIÐI PÝRÝNÇ UNUNU TOPAKLAMAMASI ÝÇÝN AZAR AZAR KATARAK SÜREKLÝ KARIÞTIRIN.10 DK. PÝÞÝRDÝKTEN SONRA 1,5 BARDAK TOZ ÞEKER ÝLE DAHA ÖNCEDEN HAZIRALADIÐINIZ SÜTLÜ BADEMLERÝ ÝLAVE EDÝN VE HEMEN HEMEN BOZA KIVAMINA GELÝNCEYE KADAR KARIÞTIRARAK PÝÞÝRÝN.SERVÝS YAPACAÐINIZ KAPLARA BOÞALTIP SOÐUTUN.KEÞKÜLÜN ÜZERÝNE YÝNE YUKARIDAKÝ GÝBÝ SICAK SUDA KABUKLARI YUMUÞATILIP SOYULMUÞ BÝR KAÞIK TUZSUZ ANTEP FISTIÐI VE YAKLAÞIK AYNI MÝKTARDA HÝNDÝSTAN CEVÝZÝNÝ, CEVÝZ MAKÝNASINDAN GEÇÝRÝP SÜSLEYÝN.