İstanbul Büyükşehir Belediyesi, Kurban Bayramı'nda istenmeyen görüntülerin ortaya çıkmaması ve kesimlerin hijyenik şartlarda gerçekleşmesi için yedi ilçede seyyar mezbaha kurdu.

Belediye'den yapılan açıklamada, kurban kesimlerinin AB'ye girmek için yoğun çaba harcayan Türkiye'nin imajına da zarar verdiği ifade edildi.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi, 2 milyon 385 bin YTL'ye malolan seyyar mezbahaları, Fatih, Gaziosmanpaşa, Beyoğlu, Bahçelievler, Üsküdar, Maltepe ve Pendik ilçelerine kurdu.

Bu mezbahalardaki kesimler için her merkezde 25 ila 30 tecrübeli kasap bulunacak. Mezbahaların her biri saatte 20 ile 30 büyükbaş, 30 ile 35 de küçükbaş hayvan kesme kapasitesine sahip.

Bu merkezlerdeki kesim ücretleri ise büyükbaş hayvanlar için 150-200 YTL, küçükbaş kurbanlar için ise bayram boyunca 40 YTL olarak belirlendi.

Ambulanslar hazır bekleyecek

Mezbahada, kesimi yapılacak hayvanların bağlandığı ve bekletildiği padok, hayvanın kesilme ve parçalanma ünitesi, el yıkama ve bekleme üniteleri bulunuyor.

Tesislerde, vatandaşlardan gelecek isteklere göre gece de kurban kesimi yapılabilecek.

Jeneratör, yedek kasaplar ve etlerin taşınabilmesi için market arabalarının da hazır bulunacağı mezbahalarda, kurban sahiplerine kesim işlemi sırasında çeşitli ikramlarda da bulunulacak.

Büyükşehir Belediyesi, olası kazalara karşı da her bir mezbahada bir ambulansı ekip ve ekipmanlarıyla birlikte hazır bekletecek.

Tarım Bakanlığı'ndan rehber

Tarım Bakanlığı ise, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi kurbanlık alacaklara bir rehber hazırladı. Buna göre, hayvanın sağlıklı olup olmadığı, gözlerinden, tüylerinden ve ateşinden anlaşılacak.

Bakanlık, kurbanlık hayvanın çok zayıf, pis kokulu ve dış görünümünün cansız olmaması gerektiğini belirtti. Buraya kadar problem yok ancak kriterlerde yüksek ateş, yeni doğum yapmamış olmak gibi şartlar da var.

Kurbalığın ateşinin normal olduğuna karar verildikten sonra sıra bakışlarında. Tarım Bakanlığı'na göre hayvan cansız bakmayacak. Çevreye çok aşırı tepkili ya da çok duyarsız olmayacak.

Kurbanlığın sağlığından anlamayanlar için ise veteriner kontrolünden sonra verilecek pasaportlar yol gösterici olacak. Ancak satılana kadar kurbanlığın yine de hastalık kapma riski var.

Kulağında küpe, pasaport sahibi kurbanlıklar, 'kurban plaza' adı verilen hijyenik kesim yerleri şimdilik çağa yakışır bir görüntü çiziyor. Ancak asıl sınavı kurbanlıklar değil Kurban Bayramı günü onları kesecek olanlar verecek.


Alıntı cnnturk .com