BRÜKSEL MUHALLEBÝSÝ
Malzemeler: Muhallebisi için: 5 su bardaðý süt 3 kahve fincaný þeker 2 kahve fincaný un 150 gr margarin çikolata sosu için: 1,5 kahve fincaný süt 2 çorba kaþýðý kakao(silme) 2 çorba kaþýðý þeker 1 yumurta sarýsý 1 paket vanilya


Yapýlýþý: Yapýlýþý: muhallebiyi yapmak için 2 fincan un,3 fincan toz þeker,1 paket vanilya bir tencerede karýþtýrýlýr, üzerine 5 bardak sütü ilave edip orta ateþte piþirilir.kaynamaya baþladýktan sonra 150 gr margarin de ilave edilerek piþirmeye devam edilir.muhallebi iyice koyulaþýnca ateþten alýnýr ve bir müddet soðumaya býrakýlýr.bu arada çikolata sosunu hazýrlamak için;küçük bir tencereye çikolata sosu malzemeleri konur ve orta ateþte iyice koyulaþýncaya dek piþirilir.Ilýklaþan muhallebi mikserle 10 dakika kadar çýrpýlýr ve arzuya göre büyük cam bir kaba ya da küçük kaselere konur.muhallebinin üzerine de çikolata soslarý döküldükten sonra bir gece buzdolabýnda bekletilir.