Antalya Sülüklerindeki Þifa


Antalya'da doðal ortamda yetiþtirilen ve bazý hastalýklarýn tedavisinde kullanýlan sülükler, baþta Avrupa olmak üzere çeþitli ülkelere ihraç edilecek.

Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.


Antalya'da yaþayan 92 yaþýndaki emekli avukat Mustafa Karasu, doðal ortamda sülük yetiþtirmek için Tarým ve Köyiþleri Bakanlýðýna 1998 yýlýnda baþvurduðunu belirtti.


Sülüklerin Avrupa ülkelerinde adeta cam fanuslar içinde yetiþtirildiðine iþaret eden Karasu, ''Sülüklerin yetiþtiði ortamdan kaçmamasý gerekiyor. Sülükler omurgasýz olduðu için iðne deliðinden bile geçebiliyor. Bakanlýkla sülüklerin kaçmayacaðýna dair anlaþma yaptýk. Bahçemde havuzlar oluþturdum. Kendi geliþtirdiðim sistemle sülükler havuzlardan dýþarý çýkmýyor ve artýk sülük kaybý olmuyor'' dedi.


Açýk alanda ve doðal ortamda sülük üreten tek kuruluþ olduklarýný savunan Karasu, bir sülüðün, yaþadýðý ortama göre 2 ile 8 kez üreyebildiðini, Erzurum'da yýlda 2 kez üreyen sülüklerin Antalya'da hava sýcaklýðýnýn fazla olmasý nedeniyle 8 kez üreyebildiðini kaydetti. Karasu, sülüklerin her üremede 2 ila 8 yavru verdiðini bildirdi. Sülüðe talebin fazla olduðuna iþaret eden Karasu, þu bilgileri verdi:


''Türkiye'de bakanlýk ihracat için 6 ton kota uyguluyor ancak biz doðal ortamda sülük yetiþtirdiðimiz için bize kota uygulanmýyor. Kontrollü üretim gerçekleþtiriyoruz. Sülükler bitkilerle besleniyor. Bu yýl ilk üretimimiz gerçekleþiyor ve bu yýl bir tondan fazla sülük üretimini hedefliyoruz. Bir tonda yaklaþýk 1 milyon sülük bulunuyor. Avrupa'da 4 ile 8 dolar arasýnda satýlan sülüklerin fiyatý Türkiye'de 4.5 ile 10 TL arasýnda...''


Karasu, iki tür sülük bulunduðunu, bunlardan birinin medical, diðerinin yenilebilen sülük olduðunu vurguladý. Kendilerinin medical sülük ürettiklerini ifade eden Karasu, ürettikleri sülükleri hem iç piyasaya hem de Avrupa'ya satacaklarýný kaydetti.


Türkiye'den ihraç edilen sülüklerin tamamen doðadan toplandýðýna iþaret eden Karasu, modern týpta aþýrý kullanýmý nedeniyle neslinin tükenmesi tehlikesiyle karþý karþýya kalan týbbi sülüklerin koruma altýna alýndýðýný söyledi.

HANGÝ TEDAVÝLERDE KULLANILIYOR?

Karasu, ABD Ýlaç ve Gýda Dairesi’nin 2004 yýlýnda týbbi sülüðün tedavi amacýyla kullanýmýný onayladýðýna dikkati çekerek, þu bilgileri verdi:


''Sülük geçmiþte gut veya yüksek ateþli rahatsýzlýklarda, karaciðer ve böbrek hastalýklarý, romatizma, tüberküloz, epilepsi, cinsel yolla bulaþan hastalýklarda, baþ aðrýsý, menenjit, kalp, akciðer, deri ve kulak rahatsýzlýklarýnda kullanýlmýþ. Sülüðün, bir taraftan kaný emerken diðer yandan 'Hirudin' adlý salgýsýný karýþtýrarak kaný seyreltip, baðýþýklýk sistemini güçlendirdiði ve hastalýklarýn oluþmasý ve tedavisinde rol oynadýðý biliniyor. Günümüzde doktorlar sülükleri özelikle mikro ve rekonstrüktif cerrahide vücuttan kopan parmak, kulak, burun ucu gibi organlarýn yeniden kaynaþtýrýlmasýnda, yanýk tedavisinde, nakledilen dokularýn altýnda biriken ya da damarlarý týkayan kanýn temizlenmesinde kullanýyor.''


Karasu, sülüklerin, kanýn pýhtýlaþmasýný önlediðini, pýhtýlarýn çözülmesini saðladýðýný, kandaki oksijen miktarýný artýrdýðýný, yüksek tansiyonu düzenlediðini, iltihaplý yaralarýn tedavi sürecini hýzlandýrdýðýný, damarlardaki kan dolaþýmýný düzenlediðini, yaðlarýn erimesini saðladýðýný ve aðrý kesici özeliðinin bulunduðunu sözlerine ekledi.