Ýftar neyle açýlmalý?

Ýftarý açmak için tercih edilecek en saðlýklý besinler; su ve çorbadýr. Ýftar sofralarýnýn vazgeçilmez meyvesi hurma ise saf glikoz içerdiði için, kan þekerini hýzla yükseltmektedir. Bu yüzden de yemekten sonra tüketilmesi uygun olur. Ancak oruç mutlaka hurma ile açýlacaksa, bir taneden fazla yenmemelidir. Çünkü art arda yenen birkaç hurma, kan þekerini hýzla yükselttiði gibi yað depolanmasýna da neden olur ve þekeri birden yükselttiði için de hipoglisemiye yatkýnlýk baþlar. Onun yerine küçük bir parça peynir ve kahvaltýlýkla baþlayýp yarým saat sonra yemeðe geçilebilir.