Malzemeler
1 Su bardaðý kýrmýzý mercimek
4 Su bardaðý su veya et suyu
1.5 Su bardaðý süt
2 Adet yumurtanýn sarýsý
1/4 Limon suyu
2 Çorba kaþýðý margarin
2 Adet soðan
1 Çorba kaþýðý un, tuz
Üzerine :
Kýrmýzýbiber
2 Dilim ekmek
1 Çorba kaþýðý margarin

Hazýrlanýþý

* Tencereye yaðý koyup eritin ve içine incecik doðranmýþ soðanlarý atýp pembeleþtirin.
* Soðanlar pembeleþince unu ilave ederek un sararana dek kavurun.
* Mercimekleri ayýklayýp yýkayýn.
* Tencereye koyun ve 4 su bardaðý su veya et suyu ile tuzu ilave ederek mercimekler iyice yumuþayana dek piþirin.
* Çorbayý ateþten alýp tel süzgeçten geçirin veya blendýr yardýmý ile pürüzsüz hale getirin.
* Çorbayý tekrardan aðýr ateþ üzerine alýn.
* Yumurta sarýlarýný çýrpýp limon suyu ile karýþtýrýn.
* Tencereye önce sütü daha sonra yumurtalý limon karýþýmýný azar azar ve sürekli karýþtýrarak ilave edin.
* Çorbayý bir taþým kaynatarak ateþten alýn.
* Arzuya göre küçük bir tavada 1 çorba kaþýðý margarin eritip kesme þeker iriliðinde ekmekleri kýtýrlaþana dek kavurun.
* Kýrmýzýbiber de ekleyerek servis kasesine aldýðýnýz çorbanýn üzerine gezdirin.