Su içmek hafýzayý güçlendiriyor..
Yaz tatilini geride býraktýðýnýz ve yoðun çalýþma temposuna adým attýðýmýz sonbaharda, hafýzanýn önemi oldukça büyük. Daha etkin bir hafýza, iþ hayatýnda da daha baþarýlý olmanýzý saðlar. Peki, hafýzamýzý güçlendirmek için vücudumuzun ve beynimiz neye ihtiyaç duyuyor? Waternet Saðlýklý Beslenme Uzmaný Diyetisyen Canan Aksoy, unutkanlýðý önlemek için su tüketiminin önemine dikkat çekiyor.

Telefon ve mail trafiðinin oldukça yoðun olduðu, hayatýmýzýn yüzde 80’inin geçtiði iþ hayatýnda, hafýzanýn önemi yadsýnamaz bir gerçek. Aldýðýmýz notlarý, girilen ajandalarý ya da toplantýlarda konuþulanlarý hatýrlamak da iþ dünyasýnýn hayat damarlarýndan biri. Unutkanlýðý engellemek için bol bol su tüketmenin önemini vurgulayan Diyetisyen Canan Aksoy, “Unutkanlýk merkezi beyin olduðu için bu organýmýzý iyi beslemeliyiz” diyor.

Beyni iyi beslemek için, suyun yanýnda beynimizin yakýtý olan iyi karbonhidratlar, vitaminler ve minerallerden de almanýn önemine dikkat çeken Aksoy, “Mikrobiyolojik yönden içmeye uygun, aðýr metallerden arýndýrýlmýþ taze içme suyunu elde edebilmenin en saðlýklý yollarýndan biri de arýtýlmýþ içme suyudur. Bu anlamda evde arýtýlmýþ içme sularýnýn bekleme ve saklama koþullarý açýsýndan en saðlýklýsý olduðunu söyleyebiliriz” dedi.

Ofisteyken su tüketimini unutmamak için yapmanýz gerekenler
Yoðun çalýþma temposunda, su içmeyi unutmakla kalmýyor bir de çay, kahve tüketimini artýyoruz. Vücudun ihtiyacý olan sývý, çay ve kahve ile ne yazýk ki saðlanamýyor ve iþ yerinde konsantrasyonu artýracak besinlere ihtiyaç duyuyoruz.

Peki, bu yoðun iþ temposunda, doðru su tüketimi için ve dikkatimizi toplamak için ne yapmak gerek?

- Masa baþýnda çalýþanlar, mutlaka masalarýnda büyükçe bir bardak su bulundurmalý.

- Çantada küçük bir þiþede su bulundurulmalý.

- Unutkanlýða karþý kuersetin antioksidaný içeren elma ve elma suyu tüketimine özen gösterilmeli.

- Hücre yapýsýný bozan serbest radikallere karþý savaþan nar suyu, portakal suyu ve greyfurt suyu tüketilmeli.

- Sinirlerin yatýþmasý için, rahatlatýcý etkisi olan yeþil çay tüketilmeli.

- Masada kuru üzüm, karanfil, ahududu, bitter çikolata, fýndýk ve ceviz gibi hem saðlýklý hem de lezzetli atýþtýrmalýklar bulundurulmalý.

- Haftada 2-3 porsiyon Omega-3 yönünden zengin olan balýk tüketilmeli.

Uzak durmanýz gerekenler
Su vücudumuz için oksijenden sonra gelen en önemli öðe. Bir insan, besin almadan günlerce yaþayabilirken, su içmeden yalnýzca birkaç gün yaþayabilir ve yüzde 3’lük bir su kaybý ile vücuttaki fiziksel performans gitgide düþmeye baþlar. Vücuttaki suyun yüzde 5’ini kaybeden birinde dikkat ve konsantrasyon eksikliði görülmeye baþlar. Yüzde 8 oranýnda kaybedilen su, baþ dönmesi ve yorgunluða yol açarken, bu oranýn yüzde 10’a çýkmasý bir insanýn kas spazmý geçirmesine sebep olabilir ve hayati tehlike baþlayabilir. Dolayýsýyla suyun hayati önemi su götürmez bir gerçek. Vücudumuz için bu kadar suyu hýzla emen besinler de tabii ki mevcut.

Ýþte hem vücuttaki su oranýmýzý korumak hem de unutkanlýða sebebiyet vermemek için uzak durmamýz gereken besinler:

- Hamburger ve patates kýzartmasý

- Þekerli ve doðal olmayan içecekler

- Aþýrý þekerli tatlar

haberbizden