Sucuklu Köfte
Bu Linki Görmeniz İçin SupersatForuma Uye Olmanız Gerekmektedir.
Sucuklu Köfte:
Tarif Sofra dergisi Ocak 2011 sayısından, tarifi veren Filizler Köfte'nin aşçıbaşısı Ramazan Poyraz.
4 kişilik
Malzemeler:•100gr sucuk, kıyılmış
•400gr dana kıyma
•1 adet orta boy soğan, rendelenmiş
•1 adet yumurta
•2 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
•tuz, karabiber
Hazırlanması:1.Derin bir kabın içine sucuk, kıyma, soğan, yumurta ve baharatları koyup iyice yoğurun.
2.Daha sonra yoğurduğunuz malzemeden mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve dilediğiniz şekli verip ızgara yapın.
not: kızartacaksanız içine ekmek için ve maydanoz ekleyin. Biz galeta unu ekleyip çok az yağlanmış tavada pişirdik...