DOMATESLİ BULGUR PİLAVI
Bu Linki Görmeniz İçin SupersatForuma Uye Olmanız Gerekmektedir.
Malzemeler:

2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet orta boy soğan
4 adet orta boy domates
3 çorba kaşığı tereyağı
3.5 su bardağı sıcak su
Yeterince tuz

Yapılışı:

Bulguru ayıklayın yıkayın ve süzün
Soğanların kabuklarını soyun rondoda incecik hazırlayın.
Domatesleri yıkayın kabuklarını soyun ve rondada püre yapın.
Pişirme tenceresinde tereyağını eritin.
Üzerine soğanları ilave edin ve kavurun.Soğanların üzerine domatesleri ilave edip karıştırın.Su ve tuz ilave edin.Bir taşım kaynatın.Süzülen bulgurları üzerine ekleyip ve karıştırın.Önce açık ateşte suyu kaynayınca orta kısık ateşte bulgurlar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin.Tencerenin üzerine iki kat kağıt havlu ile kaplayın.Tencerenin kapağını kapatın.15-20dk.dinlendirin.Sıcak servis yapın.