Teþekkur Teþekkur:  0
Beðeni Beðeni:  0
Sayfa 4/18 ÝlkÝlk 1234567891011121314 ... SonSon
172 sonuçtan 31 ile 40 arasý

Konu: Günün Mönüsü (Her Güne ayrý Mönü)

  1. #31

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    Fýrýnda Akdeniz Usulü Makarna
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Malzemeler
    • 250 gr penne makarna
    • 4 siyah zeytin
    • 4 yeþil zeytin
    • 1,5 kg domates
    • 1 çorba kaþýðý zeytinyaðý
    • Tuz
    • Kekik
    Yapýlýþý
    1. Domatesleri soyun ve halka þeklinde dilimleyin.
    2. Zeytinlerin çekirdeklerini çýkarýn.
    3. Makarnayý diri kývamda haþlayýn ve süzün.
    4. Dikdörtgen kabýný yaðlayýp dibine domates dilimlerinin yarýsýný dizin.
    5. Zeytinlerin yarýsýný ilave edip tuz ve kekikle tatlandýrýn.
    6. Makarnayý ekleyin ve kalan zeytinyaðýný üzerine gezdirin.
    7. Kalan domatesleri dizip zeytinleri serpiþtirin.
    8. Önceden 180 C’ye ayarlanmýþ fýrýnda 20-25 dakika piþirin.
    9. Sýcak olarak servis edin.

  2. #32

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    Zeytinyaðlý Yaprak Sarma
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Malzemeler
    250gr yaprak
    3 kahve fincaný pirinç
    5 soðan
    1 yemek kaþýðý nane
    1 yemek kaþýðý kuþ üzümü
    1 tatlý kaþýðý þeker
    1 tatlý kaþýðý karabiber
    1 çay kaþýðý yenibahar
    1 çay kaþýðý tarçýn
    isteðe göre 1 yemek kaþýðý çam fýstýðý
    yarým kahve fincaný salça
    1 yemek kaþýðý tuz
    sýcak su
    zeytinyaðý


    Tarif
    5 tane soðaný ince ince doðrayýn, zeytinyaðýnda pembeleþinceye kadar az tuzla kavurun.. daha önceden yýkadýðýnýz pirinçleri ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.. baharatlarý, yýkadýðýnýz kuþ üzümünü, salçayý, yarým bardak sýcak suyu ve yarým limonun suyunu ekleyip kýsýk ateþte demlenmesi için altýný kýsýn..
    suyunu çekince altýný kapatýp soðumaya býrakýn..
    diðer tarafta eðer salamuraysa yapraklarý ýlýk suda bekletin..
    yapraklarý damarlý taraflarý üste gelecek þekilde yayýn ve malzemeyi ekleyip sarýn..
    tencereni dibine birkaç yaprak yayýn ve üzerine sardýðýnýz yapraklarý dizin..
    1,5 bardak sýcak suyu üzerine dökün ve zaytinyaðý gezdirip kaynayana kadar normal ateþte sonra kýsýk ateþte toplam 45dk piþirin..
    eðer çam fýstýðý ekleyecekseniz onu da soðanlarla birlikte tencereye ekleyip kavurmalýsýnýz..
    üzerini limon dilimleriyle süsleyerek servis yapýn..

  3. #33

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    Prenses Tacý
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Malzemeler
    • 1 paket viþne jölesi
    • 1 kg süt
    • 7 tepeleme çorba kaþýðý irmik
    • 7 tepeleme çorba kaþýðý þeker
    • ½ su bardaðý çekilmiþ fýndýk
    • ½ su bardaðý hindistan cevizi
    • 1 çay bardaðý eritilmiþ margarin
    • Renkli pasta süsü




    Tarif
    Hazýr viþne jölesini kutusunun üzerinde yazdýðý gibi hazýrlayýn, çukur bir kaba veya kek kalýbýna dökerek 2-3 saat buzdolabýnda dinlendirin. Jöle donarken süt, irmik, þeker ve yað karýþýmýný orta ýsýlý ateþte hiç durmadan karýþtýrarak piþirmeye baþlayýn.

    Karýþým kaynamaya baþladýktan sonra 2 dk daha ateþte karýþtýrmaya devam edin. Hafif soðuyan tatlýya çekilmiþ fýndýðý ekleyip iyice karýþtýrýn ve donan jölenin üzerine dökün.

    1 gece buzdolabýnda beklettinten sonra pasta süsü ile süsleyebilirsiniz.

    Afiyet Olsun...

  4. #34

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    ÇERKEZ ÇORBASI
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Malzemeler

    1 Bardak Mýsýr
    1 Bardak Aþurelik Buðday
    1 Bardak Yoðurt
    2 Adet Yumurta
    Sývý Yað, Tereyað,Margarin

    Bir Miktar Tavuk Eti
    1 Kaþýk Un
    Nane
    Tuz

    HAZIRLANIÞI
    1 bardak mýsýr ve 1 bardak aþurelik buðday akþamdan ýslatýlarak haþlanýr.
    Diðer tarafta tencereye 3 karýþým yaðdan birer fincan konulur. Un ilave edilerek 4-5 dk. kavrulur. Üzerine kaynar su konulur.
    Haþlanan malzemeler de ilave edilerek kaynamaya býrakýlýr. Bir baþka kapta yoðurtla birlikte 2 adet yumurta iyice çýrpýlýr. Biraz da su katýlýr. Hazýrlana karýþým çorbaya yavaþ yavaþ karýþtýrýlarak ilave edilir.
    Diðer tarafta ise br miktar tavuk eti haþlandýktan sonra doðranarak çorbaya katýlýr. Tuz ve nane eklenerek bir kaç taþým kaynatýlýr. Ocaktan indirdikten sonra 15 dk. dinlendirilip servis edilir.

  5. #35

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    SADRAZAM KAYIÐI
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Malzemeler;

    5 kabak
    2 domates
    1 büyük kuru soðan
    200 gr. Kýyma
    1 yemek kaþýðý tereyaðý
    1 tatlý kaþýðý biber salçasý
    Pul biber
    Karabiber
    Tuz

    Sosu için;

    1 su bardaðý süt
    1 kaþýk tereyaðý
    1 kaþýk un
    Tuz
    Kaþar peyniri

    Hazýrlanýþý;

    Kabaklarý soyup uzunlamasýna ikiye bölün.
    Tencereye biraz su koyup yumuþayýncaya kadar piþirin.
    Tepsiye alýn, çekirdek yataklarýný kaþýk yardýmýyla boþaltýn.
    Kýyma, küp küp doðranmýþ soðaný tereyeðýyla beraber kavurun.
    Kabuklarý soyulmuþ domatesleri ekleyip bir iki karýþtýrýn salçayý koyun biraz daha kavurun. Tuzu ve son olarak da baharatý ekleyip bu harcý hazýrlanan kabaklarýn içine doldurun.

    Beþamel sos;

    Unu yaðda hafif kavurun, karýþtýrarak yavaþ yavaþ sütü ekleyin, tuzunu da koyduktan sonra muhallebi gibi piþirin.
    Kýyma harcýyla doldurulmuþ kabaklarýn üzerine taþýrmadan dökün, en üste kaþar dilimleri koyup sýcak fýrýnda üzeri kýzarana kadar piþirin. Dereotuyla süsleyebilirsiniz...

  6. #36

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    TOP TOP KÖFTE
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    * 750 gr kýyma
    * 1 adet yumurta
    * 1 diþ sarýmsak
    * 2 yemek kaþýðý zeytinyaðý
    * 2 dilim ekmek içi
    * Yarým çay bardaðý süt
    * 1 çay kaþýðý kabartma tozu
    * 1 tatlý kaþýðý karabiber
    * Tuz
    * Kýzartmak için 1,5 su bardaðý ayçiçek yaðý

    Ayrýca :

    * 5 adet domates, soyulmuþ ve küp küp doðranmýþ
    * 7-8 sivribiber, çekirdekleri çýkarýlmýþ ve doðranmýþ
    * 1 diþ sarýmsak, doðranmýþ
    * 2 yemek kaþýðý zeytinyaðý
    * 1 tatlý kaþýðý karabiber
    * Tuz



    * Ekmek içlerini süt ile ýslatýn. Köfte harcý için verilen malzemelerin hepsini karýþtýrýp iyice yoðurun.
    * Yoðurduktan sonra üzerini streçleyerek en az 1-2 saat (en iyisi 1 gece) buzdolabýnda bekletin.
    * Ertesi gün harçtan cevizden küçük fýndýktan büyük parçalar alýp yuvarlayýn.
    * 1,5 su bardaðý yaðý kýzdýrýn. Köftelerinizi 2 parti halinde kýzartýn.
    * Kýzarttýðýnýz köfteleri kaðýt havlu üzerine alýp yaðýný süzdürün.
    * Bu arada 2 yemek kaþýðý zeytinyaðýný tavaya alýn. Domatesleri, biberleri ve sarýmsaðý ilave edin. Domates ezilene kadar (15-20 dk) piþirin.
    * Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Servis yapacaðýnýz zaman tabaða alýn. Üzerine köfteleri koyarak servis edin.

  7. #37

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    SALATA
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Malzemeler:

    *1 adet atom(eisberg) marul

    *1 adet domates

    *birkaç yaprak taze fesleðen

    *zeytin yaðý-limon sosu,tuz

    HAZIRLANIÞI:

    Malzemeleri irice doðrayýp harmanlayýn. Üzerine zeytinyaðý-limon sosunu dökün.

  8. #38

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    KAYISILI MUHALLEBi
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    * 3 kahve fincaný toz þeker
    * 3 kahve fincaný un
    * 1 litre süt
    * 1 yumurta sarýsý
    * Vanilya
    * 75 gr tereyaðý
    * 8-10 kuru kayýsý
    * Biraz badem
    * Ayrýca 1 bardak þeker



    * Süt, un, þeker ve yumurta sarýsýný karýþtýrýp muhallebi gibi piþirin, vanilya ve yað ekleyip biraz çýrpýn.
    * 1 bardak þekeri az su ile karamelize edilp ýslatýlmýþ yuvarlak borcama yayýn.
    * Üzerine haþlanýp ikiye bölünmüþ kayýsýlarý dizin.
    * Haþlanýp kabuklarý soyulmuþ bademleri aralarýna dizin.
    * Muhallebiyi dökün.
    * Buzdolabýnda bir gece bekletip ters çevirerek servis tabaðýna alýn.

  9. #39

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    Ayran Çorbasý
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Malzemeler

    1 su bardaðý aþurelik buðday
    4 su bardaðý yoðurt
    1 çay bardaðý nohut
    1 çorba kaþýðý nane
    1 çay kaþýðý tuz
    6 su bardaðý su


    Tarif

    Buðday ve nohudu yýkayýn ve piþirmeden bir süre önce ýslatýn. Tencereye 4 su bardaðý su ile birlikte koyarak karýþtýrmadan kaynatýn ve kaynadýktan sonra yaklaþýk 45-50 dakika kýsýk ateþte piþirin. Suyunu çektikten sonra sýcakken tuz ve nane ekleyip karýþtýrýn. Soðumaya býrakýn. Yoðurdu 2 su bardaðý suyla çýrpýp piþirdiðiniz buðdaya karýþtýrarak ilave edin. Soðuk servis yapýn.

  10. #40

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    Güveçte Sebzeli Tavuk
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Malzemeler

    1 adettavuk
    1 su bardaðý taze fasulye
    1 su bardaðý taze ayýklanmýþ bamya
    1 tane iri doðranmýþ soðan
    3 tane küp doðranmýþ küçük domates,
    1 küp doðranmýþ yeþil kabak
    2 dilimlenmiþ yeþil biber
    1 bardak su
    tuz , karabiber

    6 kiþilik


    Tarif

    Tavuðu büyük parçalara ayýrýn. Biberi, soðaný ve diðer sebzeleri bir güveç kabýna yerleþtirip tavuk parçalarýný da bu malzemenin üzerine ekleyin. Tuz ve karabiber de ilave edip orta sýcaklýktaki fýrýnda aðzý kapalý olarak, 1 saat kadar piþirin.
    Sýcak servis yapýn.

Sayfa 4/18 ÝlkÝlk 1234567891011121314 ... SonSon

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Þu an Bu Konuyu Gorunteleyen 1 Kullanýcý var. (0 Uye ve 1 Misafir)

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajýnýzý Deðiþtirme Yetkiniz Yok
  •