KIYMA SOSLU KARNABAHAR
Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
MALZEMELER:
1 adet karnabahar
3 adet yumurta
1-2 kaþýk un
Tuz
Kýzartmak için sývýyað
1 adet soðan
300 gr kýyma
Salça,pul biber,karabiber
Sarýmsak,yoðurt
YAPILIÞI:
Karnabaharr yýkanýp parçalara ayrýlýr.Bir tencerede bol su ile haþlanýr.(Çok haþlanmamasý lazým)yumurta biraz tuz ile çýrpýlýr.Ýçine un katýlýp tekrar çýrpýlýr.Haþlanmýþ karnabaharlar karýþýma batýrýlýp kýzartýlýr.Ayrý bir tavada doðranmýþ soðan kýzartýlýr.Kýyma ilave edilip piþirilir.Salça,tuz,biberler eklenip piþin ce ocaktan alýnýr.Kýzarmýþ karnabarlarýn üzerine sarýmsaklý yoðurt dökülür.Üzerine kýymalý sostan dökülür.
Yer imleri