Yumurtalý Çið Köfte (Kolay çið köfte)
Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
Malzemeler: •2 su bardaðý bulgur
•3 yemek kaþýðý biber salçasý
•3 adet soðan
•3 adet yumurta
•4-5 yemek kaþýðý zeytinyaðý
•1 demet taze soðan
•yarým demet maydanoz
•1 adet dilimlenmiþ limon
•2 adet limonun suyu
•1 su bardaðý ýlýk su
•tuz, karabiber
Hazýrlanmasý:1.Bulguru temizleyip yýkayýn ve geniþ bir tepsiye alýn. Üzerine biber salçasýný ekleyip iyice karýþtýrýn. Ýçine ince doðranmýþ soðaný ilave edip yoðurun. Suyu da döküp bulgurlar þiþinceye kadar yoðurmaya devam edin.
2.Yumurtayý ayrý bir kapta iyice çýrpýn. Zeytinyaðlý tavada karýþtýrarak piþirin. Piþen yumurtayý da bulgurlara ekleyin, karýþtýrýn. Limonun suyu, tuz, karabiber, ince ince doðranmýþ taze soðan ve maydanozu da ekleyip köfteyi iyice yoðurun.
3.Elinizle þekil verip tabaða dizin.Dilimlenmiþ limonla süsleyip servis yapýn...