Teþekkur Teþekkur:  0
Beðeni Beðeni:  0
Sayfa 1/18 1234567891011 ... SonSon
172 sonuçtan 1 ile 10 arasý

Konu: Günün Mönüsü (Her Güne ayrý Mönü)

  1. #1

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Phone 43 Günün Mönüsü (Her Güne ayrý Mönü)

    Günün Mönüsü (Her Güne ayrý Mönü)
    Közlenmiþ Domates Çorbasý
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Közlemenin domateslere verdiði tat kadar soðan ve sarýmsaða kattýðý aroma da çok hoþ.
    Közlenmiþ Domates Çorbasý
    Tarif Mariana'nýnkinden farklar içerebilir.
    Malzemeler:•14 adet orta boy domates, yýkanmýþ, ikiye veya dörde bölünmüþ
    •1 soðan
    •1 baþ sarýmsak
    •1 litre kaynamýþ su
    •tuz
    •karabiber
    •arzuya göre taze nane, fesleðen veya rendelenmiþ kaþar peyniri
    Hazýrlanmasý:1.Domatesleri, soðaný ve sarýmsaðý 160C ýsýdaki fýrýna koyup 45 dakika közleyin. Hepsi iyice yumuþayýnca fýrýndan alýn.
    2.Soðan ve sarýmsaklarý soyun. Soðanlarý doðrayýn. Az zeytinyaðý eklenmiþ tencerede sarýmsaklarla beraber 2-3 dakika çevirin.
    3.Domatesleri ve kaynamýþ suyun yarýsýný tencereye ekleyip blendýr ile püre haline getirin. Bir taþým kaynatýp suyun kalan yarýsýný ekleyin.
    4.Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Ýsteðinize göre taze otlar veya peynir ile süsleyip servis yapýn.

  2. #2

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    Pratik Güveç
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Malzemeler:•1kg kuzu eti (kuþbaþýdan küçük soteden büyük doðranmýþ)
    •2-3 yemek kaþýðý zeytinyaðý
    •2 paket (750gr kadar) mantar
    •4-5 sivribiber
    •3 domates
    •1,5 su bardaðý rendelenmiþ kaþar
    •tuz
    •tane karabiber



    Hazýrlanmasý:1.Önce zeytinyaðý ile etleri tencereye alýp býraktýðý suyu çekene kadar önce yüksek sonra kýsýk ateþte piþirin.
    2.Sivribiber, domates, mantarlarý her eklemeden sonra beþer dakika piþirerek ekleyin.10 dakika tencerenin aðzý kapalý þekilde piþirin. Tuz ve karabiberi ekleyin.
    3.Servis yapacaðýnýz fýrýn kabýna alýn, servisten yarým saat önce 200C fýrýna yerleþtirip önce 10 dakika ardýndan peynirip serpip kaþarlar eriyene kadar piþirin.

  3. #3

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    Kafesli Pilav
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    6 kiþilik•1 su bardaðý pirinç
    •1 yemek kaþýðý tereyaðý
    •1 yemek kaþýðý zeytinyaðý
    •Dörder adet kuru kayýsý ve kuru incir
    •1 yemek kaþýðý çorbalýk fýstýk
    •1 çay kaþýðý tarçýn
    •1,5 su bardaðý sýcak su
    •3 yaprak milföy hamuru
    •Tuz, karabiber
    Hazýrlanmasý:1.Tereyaðý ve zeytinyaðýný bir tencereye alýn ve yýkayýp süzdüðünüz pirinci üzerine ekleyin. Sürekli karýþtýrarak 10 dakika kavurun ve küp doðradýðýnýz kuru incir ve kayýsýlarý ilave edin.
    2.Ayrý bir tavada yaðsýz olarak 2 dakika kavurduðunuz fýstýklarý, tuz ve tarçýný da üzerine ekleyin. Suyunu katýp kapaðý kapalý piþmeye býrakýn.
    3.Milföy hamurlarýný merdane yardýmý ile inceltip bir parmak kalýnlýðýnda þeritler halinde kesin. Küçük sufle kaplarýný yaðlayýp þerit halindeki milföyleri boydan boya dýþarý taþacak þekilde içlerine yerleþtirin.
    4.Ýç harcý 20 dakika sonra ocaktan alýp kaplara paylaþtýrýn. Kenarlardaki parçalarý kabýn üzerine doðru toplayýn. Önceden ýsýtýlmýþ 180C fýrýnda milföy hamurlarý kýzarana kadar piþirip servis yapýn.

  4. #4

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    Kestaneli Pasta
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Malzemeler:
    •2 katlý sade pandispanya
    •1 kat kakaolu pandispanya
    •bir su bardaðý kestane þekeri
    •2 yemek kaþýðý kakao
    •1,5 poþet krem þanti*
    •1,5 poþet creme ole*
    •750ml süt
    •üzerine çikolata rendesi
    *dilerseniz 2 poþet krem þanti, 1 poþet creme ole ile de deneyebilirsiniz
    Hazýrlanmasý:1.Kestane þekerlerinden pastanýn üzerini süslemek için gereken kadarýný ayýrýp kalanýný çatalla ezin. Krem þanti, creme ole ve sütü çýrpýn. Kremanýn 1/3'üne kakao ekleyin. Kalan kremanýn yarýsýna ezilmiþ kestaneyi ekleyin. 3 ayrý kremayý da kullanacaðýnýz zamana kadar buzdolabýnda bekletin.
    2.1 kat kakaolu pandispanyayý ve 1 kat sade pandispanyayý þekerli su/süt ile ýslatýn. Islattýðýnýz sade pandispanyayý servis tabaðýna alýp üzerine kakaolu kremayý yayýn. Kakaolu pandispanyayý üzerine yerleþtirip onun üzerine de kestaneli kremayý yayýn. En üste sade pandispanyayý kapatýn ve sade krema ile üzerine ve kenarlarýn kaplayýn. (çok az bir kremayý süsleme için ayýrabilirsiniz)
    3.Pastanýn üzerine çikolata rendesi serpip kestane þekeri ve krema ile süsleyin.
    * tarifteki krema yerine muzlu rulo pastada kullanýlan ev kremasýný da kullanabilirsiniz.

  5. #5

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    Fýrýnca Sebzeli Mücver
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Malzemeler:•1 havuç
    •1 patates
    •1 küçük kuru soðan
    •1 pýrasa
    •maydanoz
    •taze soðan
    •3-4 dal varsa ýspanak ya da pazý
    •2-3 yumurta
    •Beyaz Peynir (veya 2-3 kaþýk yoðurt)
    •2-3 kaþýk un
    •Çok az kabartma tozu
    •Tuz, karabiber
    *Arzuya göre 1 kabak da ilave edebilirsiniz.

    Hazýrlanmasý:1.Havuç, patates ve kuru soðaný ayrý ayrý rendeleyin. Teflon bir tavaya biraz sývýyað koyun. Pýrasayý ince ince doðrayýn.
    2.Önce kuru soðaný, ardýndan pýrasa ve sýrayla soteleyerek havucu, patatesi ve ýspanaðý koyun. Sebzeler biraz sotelenince kenara alýn. (Çok fazla piþirilmeyecek hafif sebzelerin diriliði gidecek.) Bu malzemeyi soðutun. Sonra maydanoz, taze soðan, tuz, peynir, yumurta ve un ilave edip karýþtýrýn.
    3.Karýþýmý yaðlý kaðýt serilmiþ borcama yayýp üzerini düzeltin. 200C fýrýnda üzeri iyice kýzarana kadar piþirin.
    4.Dilerseniz teflon tavaya 2 yemek kaþýðý sývýyað koyup kýzdýrýn. Kýzmaya baþlayýnca harcýnýzdan bir kaþýk alýp tavanýza baþka bir kaþýk ile býrakýn ve üzerini düzeltin. Her iki tarafý iyice kýzartýn.

  6. #6

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    Lebeniye Çorbasý
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Malzemeler:
    Köfte için:•250gr kýyma
    •1 kuru soðan, rendelenmiþ
    •tuz
    •karabiber
    Köfteleri kýzartmak için:•2 yemek kaþýðý ayçiçek yaðý
    Çorba için:•1 su bardaðý haþlanmýþ, iyice piþmiþ ve kabuklarý soyulmuþ nohut
    •yarým su bardaðý pirinç
    •yarým kg yoðurt
    •1 yumurta
    •1 yemek kaþýðý un, silme
    Üzeri için:•2 yemek kaþýðý tereyaðý
    •1 yemek kaþýðý zeytinyaðý
    •1 tatlý kaþýðý nane
    Hazýrlanmasý:1.Köfte harcý için verilen malzemeleri karýþtýrýp nohut büyüklüðünde köfteler yapýn. Hepsini bir tepsiye dizip buzdolabýnda dinlendirin.
    2.Yarým kg yoðurt, yarým su bardaðý pirinç, 1 yumurta ve 1 yemek kaþýðý un ile ayný yayla çorbasý gibi bir çorba piþirin. Çorba kaynamaya baþlayýnca nohutlarý ilave edin ve pirinçler iyice yumuþayana kadar piþirin.
    3.Çorba piþerken teflon tavaya 2 yemek kaþýðý ayçiçek yaðýný koyun. Yað kýzýnca köftelerin hepsini tavaya alýn. Tavayý sallayarak köfteleri kýzartýn.
    4.Çorba piþip köfteler de kýzarýnca servisten yarým saat öncesine kadar her ikisini ayrý ayrý bekletin. Yarým saat öncesinde çorbayý ýsýtýn, köfteleri çorbaya ilave edin. Tuzunu ayarlayýn.
    5.Tereyaðýný ve zeytinyaðýný tavada kýzdýrýn. Naneyi ekleyin. Karýþýmý çorbaya ilave edip servis yapýn..

  7. #7

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    Viþneli Pasta
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Kakaolu krema malzemeleri:
    •4 çorba kaþýðý un
    •3 çorba kaþýðý kakao
    •yarým su bardaðýndan biraz fazla þeker
    •3 su bardaðý süt
    Viþneli puding:•1 paket vanilyalý puding
    •3 su bardaðý viþne suyu
    •1 paket vanilinli þeker
    •Ayrýca: 1,5 paket kakaolu pötibör bisküvi
    Hazýrlanmasý:1.Kremayý ve pudingi ayrý tencerelerde karýþtýrarak piþirin.
    2.Borcama 1 sýra bisküviyi dizin. Üzerine kakaolu kremanýn tamamýný yayýn. Tekrar bisküvi dizip en üste viþneli pudingi yayýn. Ýstediðiniz þekilde süsleyin

  8. #8

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    Taneli Sebze Çorbasý
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    diðer çorbalardaki gibi blendýrdan geçirmek yerine hepsini mutfak robotunda ince ince kýyýp öyle piþiriyorsunuz.
    malzemeler:
    •1 baþ kuru soðan, yemeklik doðranmýþ
    •yarým çay bardaðý zeytinyaðý
    •1 yemek kaþýðý un
    •1 pýrasa
    •1 havuç, soyulmuþ
    •1 kereviz, soyulmuþ
    •1 patates
    •1,5 lt kaynamýþ su
    •1 limonun suyu
    •1 yumurtanýn sarýsý, beyazýndan tamamen ayrýlmýþ
    hazýrlanmasý:
    1.soðaný yemeklik doðrayýn. zeytinyaðý ile tencere alýp kavurun. 1 yemek kaþýðý unu ekleyip 1-2 kez karýþtýrýn.
    2.mutfak robotundan geçirilmiþ pýrasayý, havucu ve kerevizi ekleyin. birkaç dakika daha karýþtýrýp 1,5 lt kaynamýþ suyu ilave edin. sebzeler hafif piþince robottan geçirilmiþ patatesi ekleyip piþmeye býrakýn.
    3.bu arada çorbanýn terbiyesini hazýrlayýn. 1yumurtanýn sarýsýný 1 limon suyu ile iyice çýrpýn. çorbanýn suyundan kaþýkla azar azar alýp terbiyeyi ýlýtýn. daha sonra terbiyeyi yavaþ yavaþ piþmiþ olan çorbaya ekleyin. tuzunu kontrol ederek ilave edin. kereviz yapraklarý ile süsleyin...

  9. #9

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    Fýrýnda Karýþýk Kýzartma
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Malzemeler:•4-5 adet patlýcan, birer parmak kalýnlýðýnda doðranmýþ
    •5-6 sivribiber, doðranmýþ
    •5-6 domates, soyup fýndýk büyüklüðünde doðranmýþ
    •1kg kabak, kabuklarý soyulup daire þeklinde doðranmýþ
    •5-6 diþ sarýmsak
    •3-4 yemek kaþýðý zeytinyaðý
    Hazýrlanmasý:1.Patlýcanlarýn üzerine zeytinyaðý gezdirip iyice karýþtýrýn. Yaðlý kaðýt serili tepsiye yayýn. 200C fýrýnda patlýcanlar piþene kadar piþirin.
    2.Kabaklarý da ayný þekilde hazýrlayýp ayrý bir tepside piþirin. (hafif kýzarana kadar)
    3.Domates, biber ve sarýmsaklarý 2-3 yemek kaþýðý ilave edilmiþ tavada iyice ezilene kadar piþirin. Fýrýnda piþmiþ patlýcanlarýn üzerine bu sosu dökün. Arzuya göre yoðurtla servis yapýn...

  10. #10

    Kullanýcý Bilgi Menüsü

    Standart

    Ev Pidesi
    Bu Linki Görmeniz Ýçin SupersatForuma Uye Olmanýz Gerekmektedir.
    Ev pidesi:
    Yazlýkta kaldýðýmýz zamanlar tarif bulmak çok kolay olmadýðý için genelde vanilya veya kabartma tozu paketlerinin arkasýndaki tarifleri deniyorum. Bu tarifi de birkaç hafta önce Dr.Oetker'in bir paketinde bulmuþtum. Aslýnda tarife göre büyük bir pide yapýlýyordu ama ben tek kiþilik porsiyonlarý tercih ettim.
    Malzemeler:•1 yumurta aký
    •150g oda sýcaklýðýnda yað (margarin, tereyaðý) veya 1/2 sb.'dan biraz fazla zeytinyaðý
    •1 su bardaðý yoðurt
    •1 tatlý kaþýðý tuz
    •3,5-4 su bardaðý un
    •1 paket (10g) kabartma tozu
    •kýymalý iç:
    •300g kýyma
    •2 rendelenmiþ soðan
    •2 domates rendesi
    •1 çay kaþýðý karabiber
    •1 çay kaþýðý tuz
    •peynirli iç:
    •4 su bardaðý rendelenmiþ beyaz peynir
    •2 domates rendesi
    •1 su bardaðý ince kýyýlmýþ maydanoz
    Hazýrlanmasý:1.Kýymalý iç için baharatlar hariç tüm malzemeyi kavurun, en son tuz ve karabiberi ekleyin. Peynirli iç için listedeki tüm malzemeleri karýþtýrýn.
    2.Hamur malzemelerinin hepsini karýþtýrýn. Hamuru istenilen büyüklükte pide þekline getirerek iç malzeme ile doldurun. Üzerine yumurta sarýsý sürün ve yeþil biber ile süsleyin.
    3.175C fýrýnda 25-35 dakika piþirin...

Sayfa 1/18 1234567891011 ... SonSon

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Þu an Bu Konuyu Gorunteleyen 1 Kullanýcý var. (0 Uye ve 1 Misafir)

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajýnýzý Deðiþtirme Yetkiniz Yok
  •