EKLER PASTA
Malzemeler
 1 su bardağı su
 100 gr. margarin
 1 çorba kasığı toz seker
 1 tutam tuz
 1 su bardağı un
 4 adet yumurta
Krema Đçin
 2 yumurta
 Yarım su bardağı toz seker
 1 çay bardağı un
 1,5 su bardağı süt
 YarımYapılısı
Su ve margarini bir arada ocağa koyun. Üzerine toz seker ve tuz ilave edin. Kaynamaya
baslayınca unu yavasça içine ekleyin. Top, top olmaması için unu eklerken aynı zamanda
karıstırmayı ihmal etmeyin. 7-8 dakika pisirip atesten alın. Bir müddet ılık olması için bekleyin.
Sonra 4 adet yumurtayı teker, teker kırıp hamura karıstırın. Hamur ne çok sert ne çok yumusak
olmalıdır. Hamuru krema torbasına doldurup, düz yuvarlak bir uç takın, hafif yağlanmıs tepsiye
yarım parmak uzunluğunda seritler sıkın. 200 derecelik fırında hafif pembelesinceye kadar pisirin.
Bu arada krema için gerekli tüm malzemeyi bir, bir tencereye aktarın sürekli karıstırarak krema
kıvamına gelinceye kadar pisirin. Hamurları ikiye kesip aralarına hazırladığınız kremadan
doldurun. Çikolatayı bir çorba kasığı margarinle birlikte eritip ekler pastaların üzerine sürün. Antep
fıstığını döverek isterseniz üzerine süsleyip servis yapabilirsiniz. bardak vanilya