SOSLU PASTA
Malzemeler
 4 adet yumurta
 2 bardak toz seker
 1,5 su bardağı süt
 1 bardak pirinç unu
 1 bardak un
 3 çorba kasığı kakao
 1 paket margarin
 1 paket kabartma tozu
Krema Đçin
 2 adet yumurta akı
 Yarım su bardağı toz seker
Yapılısı
Yumurtaları çırpma kabına alalım. Sekeri ilave edelim.Yumurtaları seker ile birlikte köpük
köpük olup beyazlasana dek çırpalım. Margarini eritip ılıtarak ekleyelim. Tekrar karıstıralım.
Elenmis unu pirinç ununu kabartma tozu ve kakaoya ilave edip cam tepsiyi yağlayıp hafifçe un ve
seker serpistirelim. Hamuru kalıba bosaltalım, 180 derece fırında pisirelim. Bir bardak soğuk süte
2 kasık sekeri karıstır. Soğuk sütü pisen pastanın üzerine gezdirelim. Yumurta aklarını mikserle
kor gibi olana dek çırpalım sekeri az su ile ağdalasana dek pisirelim. Đyice soğutup yumurta
aklarına ilave edelim. Kremayı pastanın üzerine bosaltıp kremanın pastanın üzerinde aldığı sekli
bozmadan buzdolabında bekletelim. Dilim çeyrek servis yapalım.