Uzmanlar, bazý besinlerin beyin fonksiyonlarýný geliþtirdiðini belirterek, insan beyninin sadece glikoz ve oksijenle çalýþtýðýný, meyvelerde bulunan meyve þekerinin de kolayca glikoza dönüþtüðünü kaydetti.

Besinlerin vücuttaki etkileri ve yararlarý, gün geçtikçe daha doðru ve bilimsel þekilde ortaya konulmaya baþlandý. Bir internet sitesinde yer alan bilgilere göre, insan vücudu için en çok yararý olan ve sindirim sistemi için en az enerji gerektiren yiyeceðin meyve olduðu belirtildi. Sitede uzmanlarýn yaptýðý açýklamalara göre, zencefil yeni fikirlerin üretilmesini, havuç hatýrlama yeteneðinin güçlenmesini, ananas ezber kabiliyetinin artmasýný, soðan yýpranma ve yorgunluðun giderilmesini, çilek ise stresin azalmasýný saðlýyor. Uzmanlar, beyin fonksiyonlarýný geliþtiren besin maddeleri, tüketim þekilleri ve özelliklerini þöyle sýralýyor:

"Meyveler aç karnýna yenmelidir. Çünkü meyve midede deðil ince baðýrsakta sindirilir. Mide dolu ise meyve midede kalýr ve mayalanýr. Piyasada satýlan meyve sularý tercih edilmemelidir, çünkü doðallýðýný kaybedip asidik karaktere dönüþmüþtür. Taze sýkýlmýþ meyve sularýný tercih edin. Sabahlarý geç kahvaltý ediyor ya da kahvaltýyý ihmal ediyorsanýz, o zaman mevsimlik meyve, meyve suyu ve bir bardak ýlýk su almayý alýþkanlýk hale getirin. Sabah bir tatlý kaþýðý bal veya bir avuç siyah üzüm zihin aktivitenizi canlandýrýr. Ceviz, fýndýk, fýstýk, zihnin uzun süre çalýþmasýna yardýmcý olur. Yorgunluðu giderir. Fesleðen, limon, balýk ve karabiberin zihin açma özelliði vardýr. Zencefil içerdiði maddelerle, beynin yeni fikirler üretmesini saðlar. Kan sulandýðý için daha serbest akar. Kimyon insanin aklýna yeni fikirler getirir. Ýçerdiði uçucu yaðlar bütün sinir sistemini uyarýr; ancak faal düþünce þartýyla. Aniden bir fikre, bir buluþa ihtiyacý olan insan suya karýþtýrarak kimyon içebilir. Havuç hatýrlama yeteneðimizi arttýrýr, çünkü beyin metabolizmasýný canlandýran enzimler içerir. Yaðlý havuç salatasý tercih edilmelidir. Ananas ezberlemek için çok yararlýdýr. Avokado kýsa süreli hafýza için tüketilebilir. Çilek stresin etkisini azaltýr, mutluluk hormonu salgýlanmasýný saðlar. Limon algýlama yeteneðini arttýrýr. Lahana, troid bezlerinin aktivitesini azaltýr ve bu da sinirlenmeye iyi gelir. Soðan aþýrý yýpranmaya, fiziki yorgunluða karþý kaný sulandýrýr. Böylece beyin oksijeni daha kolay alýr."