Zeytinyaðýnýn düzenli olarak kullanýlmasý durumunda, kan yað oranýnda yüzde 10-15'e varan düþme saðladýðý bildirildi.

Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Týp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalý Baþkaný Doç. Dr. Tarkan Tekten,AA muhabirine yaptýðý açýklamada, zeytinyaðýnýn insan saðlýðý üzerindeki olumlu faydalarýnýn, bilimsel tetkiklerin yaný sýra uygulamalarda net olarak görüldüðünü söyledi.

Düzenli olarak 2 yemek kaþýðý doðal zeytinyaðý tüketen insanlarýn kolesterol düzeylerinde son derece olumlu sonuçlar elde edildiðini ifade eden, Tekten þöyle konuþtu:

''Zeytinyaðý tekli doymamýþ bir yað. Tereyaðý gibi katý deðil. Biz besinlerle birlikte bir diyet listesinde ortalama yaðlarýn yüzde 20'sini oluþturacak seviyede zeytinyaðý tüketimini hastalarýmýza öneriyoruz. Kolesterolü ve tansiyonu yüksek kiþiler için zeytinyaðý önemli bir ürün.''

YAÞAM BÝÇÝMÝ DEÐÝÞMELÝ

Zeytinyaðýnýn kandaki kolesterolü düzenlediði için kalp ve damar hastalarýna ilaç olarak tavsiye edildiðini de anlatan Tekten, sözlerini þöyle sürdürdü:

''Hastanýn alacaðý diyetteki toplam total kolesterol düzeyi yüzde 30 ise yani bütün gün boyunca ayarladýðý diyetin yüzde 50'si karbonhidrat, yüzde 30'u yað, yüzde 10-15'i protein ise kolesterolü ve tansiyonu yüksek kiþilerde yüzde 30'un altýnda diyet öneriyoruz. Ve bu diyetin yüzde 20 oranýnda zeytinyaðýndan oluþmasýný istiyoruz. Ýnsanýn yaþam biçimini deðiþtirmesi zor. Bildiðimiz bir þey var. Diyetle maksimum yüzde 10 civarýnda kandaki yaðlarda, kolesterolde düþme saðlayabiliyorsunuz. Ýlaç kullanan hastalarda bu düþme oraný yüzde 50'ye ulaþabiliyor. Yalnýz zeytinyaðý düzenli olarak kullanýldýðý zaman iyi bir yaþam biçimi deðiþikliði yapýldýðýnda yüzde 10-15'e varan kan yaðlarýnda düþme saðlayabiliyor. Ürün baðýrsak kanserine karþý koruyucu özelliðe de sahip. Ayrýca, bol miktarda zeytinyaðý ve sebze yiyen insanlarda, eklem romatizmasý geçirme riski de azalmaktadýr.''

Ege Bölgesinde zeytinyaðýnýn öneminin ve saðlýða olan faydalarýný diðer bölgelere oranla çok daha iyi anlaþýldýðýnýn altýný çizen Tekten, hastalarýn zeytinyaðýnýndan tam olarak verim alýnabilmesi için spor ve egzersizle desteklemesinin önemli olduðunu söyledi.

ZEYTÝNYAÐI YAÞLANMAYI GECÝKTÝRÝYOR

Zeytin ve zeytinyaðýnýn, kemik geliþimine katký saðladýðý gibi yaþlanmayý da önleyici etki yaptýðýna dikkat çeken Doç. Dr. Tekten, içerdiði vitaminlerin hücre yenileyici özelliklere sahip olduklarý için, yaþlýlýk tedavisinde de kullanýldýðýný, cildi besleyip koruduðunu ifade etti.

Doç. Dr. Tekten, zeytin ve zeytinyaðýnýn mide asidini azaltarak, mideyi gastrit ve ülser gibi hastalýklara karþý koruduðunu da bildirdi.