Teþekkur: 
Beðeni: 
Bitki ve meyvelerle gelen saðlýk!
Tüm dünyada yükselen saðlýklý yaþam trendleri paralelinde, adaçayý, ekinezya, rezene, nane, yaban mersini, nar gibi bitki ve meyveler son dönemde oldukça raðbet görmeye baþladý... Kimi baðýþýklýk sistemini kuvvetlendiriyor kimi mideye iyi geliyor kimi de
Tüm dünyada yükselen saðlýklý yaþam trendleri paralelinde, adaçayý, ekinezya, rezene, nane, yaban mersini, nar gibi bitki ve meyveler son dönemde oldukça raðbet görmeye baþladý... Kimi baðýþýklýk sistemini kuvvetlendiriyor kimi mideye iyi geliyor kimi de kolesterolü düþürmeye yardýmcý oluyor. Sonuçta hepsi þifalý... Saðlýklý beslenme reçetelerinin olmazsa olmazlarý arasýnda yerini alan bu bitki ve meyveler, yararlarýnýn yaný sýra lezzetleri ile de tercih ediliyor.
Eskiler þifayý doðada ararmýþ. Günümüzde de yükselen saðlýklý yaþam trendleri eskiye; yani doðaya, doðal olana bir dönüþ yaþandýðýný gösteriyor. Hem farklý lezzetleri hem de sunduklarý faydalarla bitki ve meyveler, çaydan yoðurda kadar *birçok ürün hayatýmýzýn vazgeçilmezleri arasýnda yerini aldý bile... Marketlerdeki çay raflarý bile son dönemde farklý bitki ve meyvelerin renkleri hatta hoþ kokularý ile canlanýyor. Mutfaklarda kaynayan sular bitki ve meyvelerle hayat buluyor.
Yüzyýllardan beri soðuk algýnlýðý, nezle, boðaz aðrýsý ve idrar yollarý enfeksiyonlarýnýn tedavisinde kullanýlan ekinezya, iþtahý düzenleyip, sindirime yardýmcý olan rezene ve daha pek çoðu saðlýklý yaþamýn kapýlarýný açýyor.
Çarþýdan aldým bir tane eve geldim bin tane
Özellikle kýþ aylarýnda, ev meclislerinin biraraya geldiði toplantýlarýn en keyifli meyvesidir nar. Bilmecesi, lezzeti, bereketiyle yüzyýllardýr hayatýmýzda olan narýn þimdi çayý da var. Nar, antioksidan, C vitamini ve niosin vitamini zengini bir meyve. Kýrmýzý rengiyle de sahip olduðu güçlü etkiyi yansýtan nar, kalp saðlýðýný koruyucu minareller içeriyor. Antioksidan içeriðinin yüksek oluþuyla, kötü kolesterol düzeyini düþürmeye yardýmcý oluyor. Nar, en çok Anadolu ve Ýran’da yetiþiyor ancak Ege ve Güneydoðu Anadolu bölgelerinde de bulunuyor.
Romalý savaþçýlarýn güç kaynaðý: Rezene
Romalýlar tarafýndan oldukça fazla kullanýlan rezenenin, savaþçýlara güç verdiðine inanýlýrmýþ. Halk arasýnda da özellikle, midedeki gaz, þiþkinlik gibi sancýlara ve rahatsýzlýklara iyi geldiði bilinen rezene, rahatlatýcý etkilere sahip bir bitki. Sindirim problemi yaþayanlarýn sýkça tercih ettiði bir bitki olan rezenenin, ayný zamanda burun týkanýklýðý ve sinüzit gibi üst solunum yollarý enfeksiyonlarý üzerinde de olumlu etkisi bulunuyor. Ülkemizde doðal olarak yetiþen rezenenin kökeni Akdeniz ve Batý Asya’ya dayanýyor. Bu deðerli bitkinin kökü, tohumu ve filizleri çeþitli þekillerde deðerlendirilebilir. Örneðin kökü ve yapraklarý yemeklere eklenebilir veya çayý kolaylýkla hazýrlanabilir.
Ekinezya soðuk algýnlýðýna birebir
Ýlk olarak Kuzey Amerika yerlileri tarafýndan keþfedilen bu çiçekli bitki, eski zamanlarda zehirli böcek ve yýlan sokmalarýna karþý kullanýlýrmýþ. Ekinezya, birçok yararlý maddenin yaný sýra tanenler, protein, yað asitleri, A, C ve E vitamini de içeriyor. Tüm bu zengin içeriði ile ekinezya, baðýþýklýk sistemini güçlendirerek vücut direncini artýrýyor ve ekinezyanýn, enfeksiyon tedavilerine büyük katký saðladýðý düþünülüyor. Uçuk, grip, bademcik iltihabý gibi virütik hastalýklara karþý kullanýlan ekinezya, soðuk algýnlýðýnýn önlenmesinde çok yaygýn olarak tercih edilen mucizevi bir bitki. Ekinezyayý, pastil veya kapsül olarak bulabileceðiniz gibi çay olarak da içebilir ve kýþ aylarýný zinde geçirebilirsiniz.
Yabanmersini: Lezzeti kendisinden büyük
Çok eski zamanlardan beri boðaz aðrýsý ve sindirim sistemi rahatsýzlýklarýnýn tedavisinde ve idrar söktürücü olarak kullanýlan Yabanmersini, Karadeniz daðlarýnýn fundalýk bölümlerinde yetiþen 30-35 cm boyunda küçücük bir bitki. Ancak etkisi ve faydalarý o kadar büyük ki... Flavonoidler ve demir bakýmýndan zengin olan bu bitki, göz yorgunluðunu rahatlatýcý ve retinayý kuvvetlendirici özelliklere sahip. Havuç, brokoli, nar gibi beta-karoten içeren besinlerle birlikte tüketildiðinde özellikle göz saðlýðý üzerindeki yararlý etkileri daha da artýyor. Stresliyseniz, bir fincan Yabanmersini çayý çok iyi gelir ve sizi rahatlatýr. Birçok antioksidan içeren Yabanmersini meyvesi taze olarak yenebilebileceði gibi bu meyveden turta, reçel ve marmelat da yapýlýr.
Detoks kürlerinin vazgeçilmezi: Adaçayý
Tüm Avrupa ülkelerinde olduðu gibi ülkemizde de çok yaygýn olarak yetiþen Adaçayý, boyu 30-70 cm olan kokulu bir bitki. Güçlü antioksidan özelliðinin yaný sýra A, B ve C vitaminleri de içeren adaçayýnýn özellikle dolaþým, sindirim sistemi ve hafýza üzerinde olumlu etkileri bulunuyor. Terleme, aðýz yarasý, boðaz aðrýsý veya menopoz belirtilerini azaltýcý etkisi olduðu bilinen adaçayý, detoks (vücudu zararlý maddelerden arýndýrma) kürlerinin vazgeçilmez bitki çayý. Tüm bedeni güçlendirici etkisi olan adaçayý, canlandýrýcý özelliðiyle hastalýk sonrasý güçsüzlük hallerinde baþarýyla kullanýlýyor. Rahatlatýcý etkisi de bilinen adaçayý, özellikle yoðun geçen bir günün sonunda enerjinizi geri kazanmak ve yeniden canlanmak için birebir.
Alýntý
Yer imleri