MALZEMELER
1 adet tavuk
2 çorba kaþýðý sývý yað
5 ince dilim ekmek (bayat)
3 su bardaðý ceviz içi
8 diþ sarmýsak
3 su bardaðý su
1 tatlý kaþýðý karabiber
2 tatlý kaþýðý tuz
yarým tatlý kaþýðý kýrmýzý biber

HAZIRLANIÞI
Yýkayýp hazýrladýðýnýz tavuða 3 su bardaðý su ve tuz ekleyerek kýsýk ateþte,
35-40 dakika piþirin. Kemiklerini ayýrýn, etini lif lif ayirarak ince ince ditin. Servis tabaðýna düzgünce yerlestirin. Sarýmsak, ekmek içi ve cevizi küçük küçük doðrayarak, 3 su bardaðý tavuk suyu ve karabiberle karýstýrýn. Ditilmiþ tavuk etinin üzerini bu karýþýmla kaplayýn.Yaðýn içine kýrmýzý biberi ekleyerek eriyene kadar ýsýtýn.
Hazýrladýðýnýz yaðý tavuðun üzerine dökerek servis yapýn.
AFIYET OLSUN!