MALZEMELER
750 gr tavuk eti (göðüs)
750 gr havuç
750 gr patates
750 gr bezelye
beþamel sos için malzeme :
1 litre süt
1,5 çorba kaþýðý köri (baharat)
1 su bardaðý un
150 gr margarin
karabiber
tuz
200 gr kaþar peynir

HAZIRLANIÞI
Patatesleri ve havucu küp küp doðrayýp haþlayýn. Tavuðu haþlayýp didikleyin, bezelye konserve ise haþlanmasýna gerek yok. Bu malzemelerin hepsini harmanlayýp bir kapta bekletin.
beþamel sosun yapýlýþý :
Tencereye yaðý koyun unuda ilave edip kavurun, sütü yavaþ yavaþ ilave edin karýþtýrarak top olmasýný önleyin. Köriyi, karabiberi, tuzu ilave edin ve karýþtýn 5 dakika bu þekilde piþirin. Beþamel sosunu daha önce hazýrlamýþ olduðunuz karýþýma dökün. Bir tepsiye karýþtýrýp yayýn. Üzerine kaþar peynirini rendeleyip daha önce kýzdýrmýþ olduðunuz fýrýna koyun ve üzeri kýzarana kadar piþirin. Sýcak servis yapýn.

AFÝYET OLSUN !