MALZEMELER
4 adet kabak
2 yemek kaþýðý su
1 yemek kaþýðý margarin ya da tereyaðý
3 yemek kaþýðý un
1 kase sarýmsaklý yoðurt

HAZIRLANIÞI
Kabaklarý soyup yuvarlak kesin. Bir tencereye alýp üzerine iki kaþýk su serperek üstü kapalý olarak haþlayýn. Yumuþayýnca ateþten alýp soðumaya býrakýn. Bir tavada bir kaþýk margarini eriterek un kavurun. Sararmaya baþlayýnca kabaklarý ekleyin ve karýþtýrarak 10 dakika piþirin.Borcama alarak soðutulduktan sonra üzerine yoðurt dökün. Ýstenirse eðer yaðda kýrmýzý biber yakarak ilave edebilir ve dereotuyla süsleyebilirsiniz