MALZEMELER
150 sardalye balýðý , zeytinyaðýna yatýrýlmýþ
3 adet yumurta
150 gr tereyað
karabiber
tuz

HAZIRLANIÞI
Sardalye balýklarýný blender yardýmýyla macun kývamýna getirin. Balýklarýn içinde bulunduðu zeytinyaðý ince delikli bir süzgeçten geçirin. Yumurtalarý katý olarak haþlayýn, sarýlarýný alýp, ezin. Tereyaðý tahta bir kaþýkla ezip krema kývamýna getirin, sonra dövülmüþ sardalye, ardýndan yumurta sarýsýný ilave edin. Tuz ve karabiber serpip karýþtýrýn ve süzülmüþ zeytinyaðýndan birkaç damla damlatýp hafifçe sulandýrýn ve ekmeklere sürün.