İnsan sağlığı açısından en önemli maddelerden biri; iyot... Yeteri kadar alınmadığında, hamilelerde düşük ve ölü doğuma, bebeklerde sağırlık ve cüceliğe, çocuk ve gençlerde ise guatra yol açıyor

Sağlık Bakanlığı, iyot eksikliğine bağlı hastalıkların önlenmesi amacıyla 2003 yılında başlattığı çalışmalara hız verdi. Yüzde 18 civarında olan iyotlu tuz kullanımı 3 yılda yüzde 70'lere kadar yükseldi. Hedef ise bu oranı yüzde 95'e çıkarmak... Sağlık Bakanı Recep Akdağ, bu amaçla 2006 yılı bütçesine 79 bin 236 YTL kaynak konulduğunu açıkladı. İnsan vücudunun normal büyüme ve gelişimi için gerekli bir mineral olan iyotun, her gün "toplu iğne başı" kadar alınması gerekiyor. İyot alımı için en kolay ve en etkili yol ise iyotlu tuz... Uzmanlar, günlük 5-6 gram tuz tüketilmesini öneriyor. İyot yeterli miktarda alınmadığında zeka seviyesinde geriliğe yol açıyor. Yeterince iyot almayanların IQ seviyeleri, diğerlerine göre ortalama 13.5 puan daha düşük oluyor.

Alıntı tgrthaber.com.tr