Teþekkur: 
Beðeni: 
Oturarak su içmenin Hikmeti
Oturarak su içmenin hikmeti!
Peygamber Efendimiz'in yemeklerin nasýl yenmesi gerektiði ile ilgili sözleri, saðlýðýmýz açýsýndan da ne kadar önemli olduðunu bize gösteriyor...
<img alt="Oturarak su içmenin hikmeti!"> Çeþit çeþit diyetler, zayýflama ilaçlarý, saðlýklý beslenme adýna katlanýlan sýkýntýlar...
Kilosuna dikkat etmeyenler, çözümü diyetisyen önerilerinde, bitki kürlerinde, dost tavsiyelerinde arýyor. Peki, gerçekten çözüm nerede?
Özellikle Avrupa ve Amerika'da yaþayan insanlarda görülen obezite, kapitalizmin etkisi ile tüm dünyaya yayýldý. Her gün ve her saat televizyonlarda gördüðümüz reklâmlarla tetiklenen yeme arzusu, bilinçsiz beslenmeyi yaygýnlaþtýrdý. Gece yarýsý olduðu düþünülmeden maddi kaygýlarla yayýnlanan reklâmlar, yemek saati alýþkanlýklarýný ortadan kaldýrdý.
Bunun yanýnda, açýlan yüzlerce restoranýn, obezitenin yaygýnlaþmasýnda etkisi olduðu çok açýk. Tabiî ki reklâmlarý ve restoranlarý tek suçlu ilan edemeyiz.
Televizyonda ýzgara üzerinde piþirilen bir sucuk gördüðümüzde, saatin kaç olduðunu önemsemeden mutfaða koþan da biziz, sokakta yürürken kokusuna dayanamayýp, önümüze geleni alan da...
Ýrademize hâkim olamadýk ve sýnýr tanýmaz bir þekilde yedik! Bu da kaçýnýlmaz sonu beraberinde getirdi. Hâlbuki Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed'in (sav) sünnetlerine biraz olsun riayet edersek, kilo ve kilonun sebep olduðu saðlýk problemleriyle uðraþmak zorunda kalmayýz.
Peygamber Efendimiz birçok hadisi-i þerifte günde iki öðün ve az yemenin, doymadan sofradan kalkmanýn, lokmalarý aðza göre almanýn ve iyice çiðnedikten sonra yutmanýn önemine deðiniyor.
Günümüzde bu sünnetlere az riayet edildiðinden olsa gerek herkes soluðu ya diyetisyenlerde ya da çeþitli saðlýk problemleri yüzünden doktorlarda alýyor.
Efendimiz döneminde doktora ihtiyaç duyan çok az kiþi varmýþ. 'Týbbi Nebevi'de bununla ilgili olay þöyle nakledilir: Asr-ý Saâdette, hükümdarlardan biri Peygamber Efendimize hizmet için bir doktor göndermiþ.
Bu doktor, Efendimizin yanýnda uzun süre kalmýþ ve hastalarý tedavi etmek için beklemiþ. Fakat tedaviye çok az kiþinin ihtiyacý olduðunu görünce geri dönmek için izin istemiþ.
Peygamber Efendimiz de az hastalanmanýn sebebinin, 'ashabýn iyice acýkmadýkça yemek yememesi ve yemekten tam doymadan kalkmasý' olduðunu söylemiþ.
Þimdi býrakýn az yemeyi günde 7-8 öðün yemek yediðimiz bile oluyor. Fakat bilimsel araþtýrmalar günde en fazla 3 öðün yenilmesini tavsiye ediyor.
Diyetisyen Serkan Tutar, fazla sýklýkta yemek yemenin kilo alýmýna neden olacaðýný söylüyor. Yenilen her besinle kan þekerinin yükseldiðini ve insülin salgýlandýðýný belirtiyor.
Ýnsülinin sürekli salgýlanmasý da besinlerin yað olarak depolanmasýna yol açýyor. Tutar, "Vücuttaki yað kitlesinin artmasý obezite ile sonuçlanýr. Bireyin obez kalmasý da kalp ve þeker hastasý olma riskini artýrýr." diyor.
***
Yemekleri iyice çiðnemek kilo almayý engelliyor
"Lokmalarý aðzýnýza göre alýnýz ve iyice çiðnedikten sonra yutunuz." hadisi bugünler için söylenmiþ gibi. Koþuþturma ile geçen hayatýmýzda her þey için o kadar acele etmemiz gerekiyor ki; buna yemek yemek de dâhil.
Acele ile fazla çiðnemeden yuttuðunuz yiyecekler kilo almanýza neden olabiliyor. Serkan Tutar, "Besinler aðýzda ne kadar iyi çiðnenirse midedeki sindirim o kadar kolaylaþýr.
Çiðneme tam saðlanmadýðýnda hazýmsýzlýk, þiþkinlik, gaz sancýlarý ve kabýzlýk meydana gelir. Sürekli az çiðneme ise ileriki safhalarda mide rahatsýzlýklarýna neden olabilir.
Ayrýca çiðneme ile besinin içerisindeki vücudumuza yararlý öðelerini emilimi daha fazla gerçekleþir. Bunun yanýnda iyi çiðnemek çabuk doymayý saðlar." diyor. Dolayýsýyla besinleri iyi çiðneyerek kilo almayý da engelleyebilirsiniz.
Yemek arasýnda su içmek tokluk hissi veriyor
Peygamber Efendimiz "Ýnsana belini doðrultacak birkaç lokma yeter. Bunu yapamýyorsa; karnýnýn üçte birini yemeðe, üçte birini suya, üçte birini de teneffüs etmeye ayýrsýn." buyurmuþtur.
Buna raðmen yemek arasýnda ya da sonrasýnda su içmek kilo aldýrýr gibi yanlýþ kanýlar vardýr. Fakat bilimsel araþtýrmalar yemek arasýnda su içmenin kilo aldýrmayacaðýný; aksine doygunluk hissi vererek az yemeyi saðladýðýný ortaya koymuþtur.
Sýcak yemek mide kanserine neden oluyor
Tüm bunlarýn yanýnda Peygamber Efendimiz'in yemeklerin nasýl yenmesi gerektiði ile ilgili sözleri, saðlýðýmýz açýsýndan da ne kadar önemli olduðunu bize gösterir.
"Yemekleri çok sýcak ve çok soðuk yemeyiniz." hadisinin mide saðlýðý açýsýndan önemini belki hiç düþünmemiþizdir. Serkan Tutar, yemeklerin ýlýk yenilmesinin mide saðlýðý açýsýndan en doðru tercih olduðunu belirtiyor.
Tutar, "Yemeklerin çok sýcak olmasý mide kanserine sebep olabiliyor. Özellikle Japonya'da besinler çok sýcak tüketildiðinden mide kanseri oraný çok yüksektir." diyor.
Oturarak su içmek hastalýklardan koruyor
Ayakta su içmenin yanlýþlýðý da birçok hadiste karþýmýza çýkar ve oturarak içilmesi tavsiye edilir. Bunun saðlýk açýsýndan önemi ise þöyle:
Herhangi bir sývýyý ayakta içtiðimizde doðrudan onikiparmak baðýrsaðýna, oturarak içtiðimizde ise önce mideye daha sonra onikiparmak baðýrsaðýna gider.
Sývýlarýn önce mideye gitmesi daha saðlýklý; çünkü mide asidi sayesinde sývýnýn içinde bulunan mikroplar ölüyor. Böylelikle birçok hastalýktan korunmuþ oluyoruz.
Suyun üç yudumda içilmesi ile ilgili hadisin hikmeti de; suyun yavaþ içildiðinde vücudun ihtiyaç duyduðu yer tarafýndan emilmesinden kaynaklanýyor. Hýzlý içildiðinde ise vücutta gereken vazifesini yapamýyor.
Ýlahiyatçý Dr. Reþit Haylamaz: '26 kilo verdim'
Ýlahiyatçý Reþit Haylamaz da konunun önemini þu þekilde açýklýyor: "Ben çok uzun zaman diyet yaptým. 8 yýl diyetisyene gittim ve 26 kilo verdim.
Bunu tecrübe eden biri olarak o süreç zarfýnda gördüm ki iþin temelinde Peygamber Efendimizin bir hadisi var. O, Ademoðlu'na midesinin yalnýz üçte birini yemek ile doldurmasýný söylüyor.
Aslýnda sünnete uyunca insan zaten diyet yapmýþ oluyor. Demek ki biz sünnete uygun yaþamadýðýmýzdan kilo almýþ oluyoruz. Hadisleri hayatýmýza geçirebilsek kilo problemimiz kalmayacak."
Alýntý
Yer imleri