MALZEMELER
2 kahve fincaný kýrmýzý mercimek
1 litre et suyu (veya su)
1 çorba kaþýðý margarin
1 çorba kaþýðý un
1 adet havuç
1 baþ soðan

HAZIRLANIÞI
Bir tencerede soðaný ve yaðý orta ateþte kavurun. Soðan pembeleþtiðinde bir çorba kaþýðý un ilave edin, biraz beraberce karýþtýrýn. Ayýklayýp, yýkadýðýnýz mercimeði ve küçük küçük doðradýðýnýz havucu ilave edin. Mercimek ve havuç yumuþayýp, ezilinceye dek piþirin. Piþtiðinde süzgeçten geçirin ve yeniden tencereye koyup kaynatýn. Servis yapmadan 15 dakika önce terbiyesini ilave edin.

AFIYET OLSUN!