Kahvenin yanında neden su getirilir?

**kucer06** · 18-02-2008, 23:07

1-) Osmanlı zamanında eve misafir geldiğinde kahveyle birlikte su getirilirmiş. Misafir toksa kahveyi alırmış.Eğer aç ve susuz ise suyu. Tabi aç olduğu anlaşılınca o kişiye hemen sofra kurulurmuş. Böylece çok ince bir nezaketle anlaşılırmış.

2-) Eskiden padişahların yemeklerini tadan çeşnici başılar varmış. Bunlar her yemeği zehirli olup olmadığını anlamak için tattıkları gibi kahveyi de tadarlarmış. Fakat kahvenin makbulu demir cezvede tek kişilik yapılanıymış. Hal boyle olunca da koca padişaha 5 kişilik kahve değil tek kişilik kahve pişiriliyormuş. Bu da doğal olarak güvenlik zaafiyeti oluşturuyormuş. Bunun üzerine basit bir yöntem geliştirilmiş. Bu yönteme göre, padişah kahveye işaret parmağını bandırıp vakit geçirmeden kahvenin yanında gelen suya sokarmış. Kahvenin suyun içindeki dağılımına göre zehirli oldup olmadığını hemencecik anlarmış.

**CABBARİ** · 18-02-2008, 23:13

çok ilginç ilk kez duydum
demekki zamanında osmanlı padişhlarına ciddi bir koruma uyguluyortlarmış
selametle

**bulletfromhell** · 18-02-2008, 23:15

her devrin kendine göre imkanları ve buna görede güvenlik tedbirleri varmış...paylaştığın için sağol abi....

**dayı83** · 19-02-2008, 11:07

devamlı ölüm korkusuyla yaşamışlar

**cilingir** · 19-02-2008, 11:57

paylaşım için teşekkürler

**ŞAVKÇI09** · 19-02-2008, 13:17

aç tok olayını biliyordum da padişah olayını ilk kez duydum teşekkürler.

**kalamaki** · 19-02-2008, 13:22

Bu gelenek bizim Aydın yöresindeki kahvehanelerde halen var ama yukardaki amaçlarla değil tabi.Ah !Kaybolan,kaybolmakta olan ne güzel adetlerimiz vardı.Hepinize selam olsun.

**ekrem956** · 19-02-2008, 13:41

ilginc bilgi için tşk,sağlasın.

**Aziz46** · 19-02-2008, 13:44

ilk defa duydum tskler...

**HCakir** · 19-02-2008, 13:45

kucer06 Nickli Üyeden Alıntı Bu Linki Görmeniz İçin SupersatForuma Uye Olmanız Gerekmektedir.

1-) Osmanlı zamanında eve misafir geldiğinde kahveyle birlikte su getirilirmiş. Misafir toksa kahveyi alırmış.Eğer aç ve susuz ise suyu. Tabi aç olduğu anlaşılınca o kişiye hemen sofra kurulurmuş. Böylece çok ince bir nezaketle anlaşılırmış.

2-) Eskiden padişahların yemeklerini tadan çeşnici başılar varmış. Bunlar her yemeği zehirli olup olmadığını anlamak için tattıkları gibi kahveyi de tadarlarmış. Fakat kahvenin makbulu demir cezvede tek kişilik yapılanıymış. Hal boyle olunca da koca padişaha 5 kişilik kahve değil tek kişilik kahve pişiriliyormuş. Bu da doğal olarak güvenlik zaafiyeti oluşturuyormuş. Bunun üzerine basit bir yöntem geliştirilmiş. Bu yönteme göre, padişah kahveye işaret parmağını bandırıp vakit geçirmeden kahvenin yanında gelen suya sokarmış. Kahvenin suyun içindeki dağılımına göre zehirli oldup olmadığını hemencecik anlarmış.

Ejdad işini çok iyi biliyor.. Paylaşım için teşekkurler @kucer06.