MALZEMELER
3 su bardaðý un
1su bardaðý su
tuz
1 kaþýk sývý yað
iç malzemesi:
2 adet haþlanmýþ patates
maydanoz
kiþniþ
tuz
yeþil soðan
karabiber


HAZIRLANIÞI
Soðaný kavurun haþlanmýþ patatesleri de içine atýn onlarý da kavurun tuzu karabiberi kiþniþi maydanozu içine atýn ve püre haline getirin. Hamuru yoðurun ve un ile ince olarak açýn. Çay bardaðý ile yuvarlak kesin ve karýþýmdan içine koyun ve ikiye kapatýn isterseniz diðer mantýlar gibi suda haþlayýn isterseniz yaðda kýzartýn ve üzerine sarmýsaklý yoðurdu dökün salçalý sosuda ekleyin maydanoz ile süsleyip sýcak servis yapýn.

AFÝYET OLSUN !