MALZEMELER
50 gr margarin
1 su bardaðý su
1 su bardak ayçiçek yað
1 çay kaþýðý tuz

Ýç malzemesi :

kýyma
maydanoz

HAZIRLANIÞI
Iç malzemesi haricindeki malzemeyi, bir kap içinde eritip, elinizin dayanacaðý kadar soðuttuktan sonra, içine un ilave edip, kulak memesi sertliðinde, ele yapýþmayacak kývamda bir hamur elde edin. Küçük parçalara ayrýp, her bir parçayý avucunuzun içinde yassýltýn, hazýrladýðýnýz kýymalý içten koyup kapatýn, tepsiye dizin. Üstlerine yumurta sarýsý sürün,(arzu ederseniz üzerine kaþar rendesi de serpebilirsiniz) ve piþirin.

AFIYET OLSUN!