MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardaðý süt
1/2 su bardaðý sýcak su
1/2 su bardaðý yoðurt
1/2 su bardaðý sývý yað
1/2 çay bardaðý toz þeker
2tatlý kaþýðý tuz
kibrit kutusu büyüklüðünde yaþ maya
un
peynir
maydanoz

HAZIRLANIÞI
Toz þekeri sýcak suda eritin, maya koyun. Mayanýn kabarmasýný bekleyin. Bu karýþýmý geniþ bir kaba alýn, Süt, yað, yoðurt,iki yumurtanýn beyazý, tuz ve un ekleyin. Yumuþak bir hamur yoðurun. Hamur ceviz büyüklüðünde parçalara ayrýlýr. Bu parçalara içlerine peynir ve maydanoz koyarak þekil verin. Tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarýsý sürün. Þekillendirilen hamuru tepside bir buçuk iki saat mayalanmaya býrakýn. 175 derecede kýzarýncaya kadar piþirin.

AFÝYET OLSUN !