MALZEMELER
1/2 paket sana yaðý
2 adet yumurta (1 tanesinin sarýsý üzeri için ayrýlacak)
2 su bardaðý un
1 fike tuz
100 gr beyaz peynir

HAZIRLANIÞI
Yaðý eritip soðuttuktan sonra yumurta ve elenmiþ un ile yoðurun. Kývama gelince peyniri ekleyerek çok ezmeden biraz daha yoðurun. Ceviz büyüklüðünde parçalar halinde elimize aldýðýnýz hamuru çok ezmeden yuvarlayýp yaðlanmýþ fýrýn tepsisine dizin. Üzerine yumurtanýn sarýsýný sürün, susam serpip, orta derceli ýsýtýmýþ fýrýnda 175 derecede üzeri hafif pembeleþinceye kadar piþirin.

AFÝYET OLSUN !