MALZEMELER
100 gr beyaz peynir
4 adet patates
3 adet taze soðan
1 demet maydanoz
hamur için:
1 subardaðý yoðurt
yarým paket kabartma tozu
alabildiðince un
çörek otu
tuz

HAZIRLANIÞI
Kulak memesi kývamýnda bir hamur hazýrlayýn, 15 dakika dinlendirin. Bu arada haþlanmýþ patatesleri ezin ve diðer malzemeleri ekleyin. Hamurdan yumurta iriliðinde parçalar koparýn ve elinizle nescafe tabaðý büyüklüðünde açýn. Ýçine harctan koyun, rulo yaparak sarýn. Ýki ucunu içe doðru bükerek ve parmak uçlarýyla incelterek ay þekli verin. Ayýrdýðýnýz yumurta sarýsýný üzerine sürün. Hafifce yaðlanmýþ fýrýn tepsisine dizin. Çörek otu serpip fýrýna sürün. Orta ýsýlý fýrýnda çörekler pempeleþene kadar piþirin.

AFÝYET OLSUN !