MALZEMELER
500 gr þeker
1 kg olgun incir
1/2 adet limonun suyu

HAZIRLANIÞI
Ýncirleri iyice yýkayýn. Bir kilo inciri bir su bardaðý su ile haþlayýp, yumuþatýn. Bu incirleri tahta bir kaþýk yardýmýyla bastýrarak kevgirden geçirin. Elde ettiðiniz ezmeyi, tencereye koyun ve þekeri ara ara ilave ederk kanþtýra kanþtýra piþirin. Ezme, marmelat kývamýna gelmek üzereyken, limon suyunu tencereye boþaltýn. Marmelatý 2 dakika daha kaynatýp, ateþten alýn. Marmelatý kuru cam kavanozlara boþaltýp, soðuduðunda kavanozlarýn kapaklarýný kapatýn ve serin bir yerde muhafaza edin.

AFIYET OLSUN!