MALZEMELER
1 kg kereviz (orta boy)
kereviz adedi kadar havuç
1 su baýdaðýndan biraz az sývý yað
yarým çorbakaþýðý un
1 adet orta boy soðan
2 adet limon
dere otu
tuz, þeker

HAZIRLANIÞI
Kerevizleri soyduktan sonra ortalarýný oyup soyulmuþ havuçlarý ortalarýndan geçirin daha sonra yýkayýp, 1 limonun suyunu sýktýðýnýz (Kabuklarýný da suyun içine atýn) suya atýn. Limonlu suda 15 dakika haþlandýktan sonra sudan alýp soðumaya býrakýn. Bu sýrada soðaný yaðda öldürüken tuz þeker, 1 limon ve un katýlýn. Hafýf kavrulduktan sonra kerevizleri halka halka kesip yarým saat kadar suyunu tamamen çekene kadar piþirin ve dereotu ile servis yapýn.
AFIYET OLSUN!