Süt ürünleriyle beslenmenin aþýrý kilolu insanlarýn kilo vermesine yardýmcý olduðu açýklandý











Yeni yapýlan bir araþtýrma, daha fazla peynir yemenin þiþman insanlarýn kilo vermesini saðladýðýný iddia ediyor. The Telegraph gazetesinde yer alan habere göre, Avustralyalý araþtýrmacýlar, peynir gibi süt ürünleriyle beslenmenin aþýrý kilolu insanlarýn kilo vermesine yardýmcý olduðunu söylüyorlar.

Curtin Teknoloji Üniversitesi'nde yapýlan deneye katýlan 40 gönüllü 12 hafta boyunca yaðý alýnarak kalorisi azaltýlmýþ peynir, yoðurt ve süt ile beslendi. Günde 3 yerine 5 öðün süt ürünü tüketenlerin hýzla kilo verdiði görüldü. Bu kiþilerin tansiyonlarý normale inerken, göbek yaðlarý da eridi. Araþtýrmacýlar, yaðý alýnmýþ süt ürünü tüketenlerin kan basýncýnýn daha düþük olduðunu, bu kiþilerde þeker ve kalp hastalýklarý riskinin de azaldýðýný açýkladý.

Peynir ve diðer süt ürünleri, vücudun metabolizmasýný hýzlandýrýrken, yüksek oranda protein içeriyor. Protein de çabucak doyma hissi oluþturuyor. Kilolu insanlarýn yað ve kalori alýmlarýný dikkatle izlemelerini öneren araþtýrmacýlar, yüksek oranda protein, kalsiyum ve D vitamini içeren beslenmenin ölçülü bir kilo vermenin veya kilonuzu korumanýn önemli bir parçasý olabileceðini de sözlerine eklediler.



Zaman