- 1 yumurta
- 2-3 çorba kaşığı esmer şeker
- 40 ml. mısırözü veya zeytinyağı
- vanilyalı şeker (ben vanilya özü kullandım)
- 10 çorba kaşığı yulaf ezmesi, dolu dolu
- 2-3 çorba kaşığı tam un
- 1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu ve minicik bir tutam tuz
- 2 çorba kaşığı buğday kepeği
- yarım avuç irice dövülmüş ceviz
- yarım avuç kuru üzüm
- tatlı kaşığı ucuyla tarçın
Soğuduktan sonra hava geçirmez kaplarda 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Fırını 180 C’ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpürüp, beyazlaşana kadar çırpın. Yağı ve vanilyayı ekleyip, karıştırın.
- Yulaf ezmesi, un, kabartma tozu, tuz, kepek ve kuru yemişleri ekleyip bulamaçtan hallice bir hamur yapın. Ellerinizi hafif ıslatarak, cevizden biraz daha küçük toplar yuvarlayıp, tepsiye dizin. 15-20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin. (Fırında pişerken yayılmıyorlar. Şekilleri de çok az değişiyor.)
(Aklınıza gelen her türlü meyve kurusu, kuru yemiş, susam, hindistancevizi rendesi ekleyebilirsiniz
Yer imleri