Malzemeler
1 adet hazýr kalp þeklinde pandispanya
1 su bardaðý kayýsý suyu
1 kg kuru incir
1 su bardaðý tozþeker
3 su bardaðý süt
1 paket vanilya
2 çorba kaþýðý mýsýr niþastasý
1 su bardaðý dövülmüþ ceviz
1 çay kaþýðý tarçýn
Üzerine 1 paket hazýr tart jölesi
Kýrmýzý gýda boyasý
Yapýlýþý
Incirleri küçük doðrayýn ve tencereye alýn. Üzerine tozþeker, süt, vanilya koyup, incirler yumuþayana kadar piþirin.
Piþen incirli sütü blendýrdan geçirin. Tekrar tencereye koyup, mýsýr niþastasýný ilave edin. Koyulaþana kadar kaynatýn. Krema haline getirin.
Ocaktan alýnca, ceviziçi, tarçýn ilave edip karýþtýrýn. Pandispanyayý ikiye ayýrýn. Ilk parçasýný kayýsý suyu ile ýslatýn. Kremayý ikiye bölün. Yarýsýný, ilk parçanýn üzerine taþýrarak sürün. Diðer parçayý da kayýsý suyu ile ýslatýn. Kremalý kekin üzerine kapatýn. En üste, kalan kremanýn tamamýný
dökün. Taþýrarak, her tarafýný krema ile kaplayýn. Tart jölesini, gýda boyasý ile birlikte, jölenin üzerinde yazan tarife göre hazýrlayýn. Pastanýn üzerini kaplayýn.
Buzdolabýnda 3-4 saat bekletip, dilimleyerek servis yapýn.
Afiyet olsun......
Yer imleri